激情的项目

萨拉索塔咖啡店都是素食主义者,所有的时间

只有燕麦牛奶。只有素食成分。只有疯狂的美味。

年轻企业家伊恩·威尔·亚瑟和艾米丽,萨拉索塔的项目的创始人咖啡,味道时不搞砸了。

在他们的地区历史烧伤法院市中心区,每一个菜单项是植物性和低碳,和每一个员工的厨师baristas-is宜居的工资支付。令人惊讶的?也许吧。但它不应该。威尔和亚瑟认为所有这些事情可能是业务norm-with正确的意图。

“这是我们的愿景创建一个高度可消费的当代咖啡馆,新的和令人兴奋的(但很快熟悉),这也是100%的素食主义者,”斯蒂格和亚瑟说,打开项目咖啡在2019年7月。“我们只服务于燕麦牛奶,这是故意的。事实上,咖啡馆和业务的基础是建立在有意的和有目的的决策就像这样。”

和项目咖啡是提供大量的有目的的咬和饮料从早晨8点到下午4点。7天一个星期。顾客可以网上订购或选择路边传感器(一个15分钟的准备时间窗口)。

在饮料方面,有卡布奇诺,拿铁咖啡(抹茶,金色的牛奶和茶品种),平坦的白人,意式咖啡,美式咖啡,cortados,热巧克力,茶,和新鲜果汁。

冰沙是特别是beloved-like菠萝与真正的菠萝块奶油,香草冰淇淋(素食),和枫;和深绿色的菠菜,黄瓜,香蕉,亚麻籽,螺旋藻。

谁需要一个当你有oatshake奶昔?项目咖啡鞭子焦糖、香草、巧克力、抹茶混合,以及一个一体化的vanilla-caramel-chocolate-matcha oatshake。

从经典uber-healthy早餐没吃过这么好的。枫香肠,鸡蛋,奶酪饼干(当然,非传统);黄油和果酱饼干(house-cultured腰果黄油和黑莓果酱);和墨西哥玉米煎饼早餐(与芝麻菜、鳄梨和众议院chimichurri一边)。也有鳄梨片吐司,华夫饼干,车前草沙拉、芝麻酱沙拉,和热带贾的碗里。

“在这一点上,它真的不重要,我们是素食主义者,这是重点。我们已经创建了一个新的水平的期望素食食物和饮料“素食”品味和感觉,”斯蒂格和亚瑟说。“它不再是适合素食者”,而只是“好”(或者,许多人会说,伟大的)。我们不出售美德。我们销售好的饮料和美味的食物。这是一个类似的体验,而不是一个替代性的。”

但是还有更多,所以请继续关注。

“我们未来的计划正在迅速逼近,和第五街1419号新城市的中心,”斯蒂格和阿瑟说。“我们的承诺。”

项目咖啡:538年代菠萝Ave,萨拉索塔;projectcoffee.us