深入布鲁克林,有一个被称为defonte的夹带三明治商店。
我们曾经为他们的冠状动脉诱导的英雄跋涉,耗尽肉,有时在三明治内几种。他们的一个着名方面是腌制蔬菜的组合,称为“热沙拉”。
不是真的是一个沙拉,也没有那么热,这种助人的酱汁听到了意大利美食仍在试图以主流能理解的方式定位自己的时间。下面是我的侵略。
老学校布鲁克林热沙拉
不是真的是沙拉,也没有那么热,这所古老的学校布鲁克林热沙冰淇淋食谱是由腌制蔬菜的组合制成的福利酱。
卡路里
652.kcal.
原料
- 1温和的浅绿色辣椒如匈牙利蜡
- 1红柿子椒
- 3.丁香大蒜与剥离留下
- 3.汤匙加1茶匙特级初榨橄榄油
- ½杯子Pimento-solumed绿橄榄
- ½杯子坑kalamata橄榄
- 2意大利辣味辣椒茎被移除
- 2汤匙排水刺山柑
- 1汤匙红葡萄酒醋
- ½杯子切碎的新鲜的平叶欧芹
指示
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将烤箱预热到最高水平的架子上烤。将温和的绿色和红辣椒和大蒜在1茶匙的油中扔,并在烤盘上展开。烤蔬菜,在此过程中折腾几次,直到在8到10分钟后起泡。将辣椒转移到中碗中,用塑料包装盖上碗,蒸汽约10分钟。剥皮和种子辣椒和放置在食品加工机的碗中。剥大蒜并加入食品加工机和橄榄和意大利辣味辣椒。脉冲约15次,直到粗切碎。转移到中碗。
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加入烫衣柑,醋,欧芹,剩下3汤匙橄榄油并搅拌结合。立即使用或冷藏在气密容器中长达4天。在使用前,在30分钟内达到室温。
笔记
与许可一起使用秘密调味汁由Vanessa Seder,凯尔书,2017。摄影由Stacey Cramp。