成分
份:6份(s)
甘薯层
- 1杯捣碎的红薯
- 一个鸡蛋
- 3茶匙红糖
- 1汤匙黄油
- 1茶匙肉桂
- ½茶匙姜
- ¼茶匙肉豆蔻
奶油层
- 5个蛋黄
- 1/3杯糖
- 1½杯奶油
- 1½茶匙香草
- 热水
- 会后6(8盎司)
- 6汤匙糖
准备
预热烤箱至350°F。
用一个中型碗,结合甜土豆,鸡蛋,黄油,红糖,和香料。拌匀。将混合物均匀分成会后,。
在一个中等大小的碗中,加入蛋黄和糖。搅拌1分钟。接下来添加奶油和香草。拌匀。将混合物均匀倒入红薯混合物。
会后,在一个更大的烤盘,把水倒进大的盘子,直到大约一英寸深。
350°烤40分钟,或直到一把刀插入中间出来几乎干净。小心翼翼地把锅从炉子和删除会后,从水。让他们很酷。一旦冷却,盖箔和冷藏几个小时或过夜。
服务之前,从冰箱里取出撒上1茶匙糖均匀。使用厨房火炬,小心糖融化。
