成分
份:2打
- 一杯咸黄油
- 一杯半糖粉
- 一个鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 3杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 硬糖(如Jolly Ranchers或Life Savers)，碾碎
准备
预热烤箱至400华氏度。
在一个有搅拌器的大碗里，把黄油和糖粉混合在一起。加入鸡蛋和香草。加入面粉，泡打粉和盐。把面团搅拌成球。
擀成面团放在撒了面粉的表面，用饼干切刀切;用更小的饼干刀把彩色玻璃切出来。放在铺有羊皮纸的烤盘上。用碾碎的硬糖填充。
在400度的温度下烤7-9分钟，直到饼干呈金黄色，但顶部还没有变成棕色。在取出前先在平底锅上完全冷却。
