使用搅拌器装有面团钩依恋,把面粉,酵母起动器,水和盐用中低速搅拌(或手工搅拌),直到球doughforms清洁碗,大约3分钟。

将面团放入大,油混合碗,用保鲜膜盖紧。让增长在一个温暖的地方在你的厨房,直到散装翻了一倍,8 - 12小时。

放置一个铸铁或搪瓷荷兰烤肉锅在炉,和热至450°。

轻轻将面团上撒上面粉的工作表面,形成了议会。盖上保鲜膜,并允许上升30分钟。

揭开你的面团和重做它,如果必要的。把你揉成预荷兰烤肉锅,盖上盖子。烘烤30分钟,除去盖子,继续烘烤直到面包是褐色,约15分钟。

允许完全冷却之前切片和服务。