在平底锅中，用橄榄油炒洋葱5分钟。加入大蒜和番茄酱；继续炒1分钟。接下来，将西红柿粉碎，并加入果汁。加入罗勒，盐，胡椒，月桂叶和水。用低火盖上2小时。

酱汁煮沸时，将烤箱预热至425°F。将所有切成丁的蔬菜与橄榄油，意大利调味料，盐和胡椒粉混合。在衬里的烤盘上散布成均匀的层。烤蔬菜25至30分钟。

在一个中型碗中，将意大利乳清干酪混合在一起，4盎司马苏里拉奶酪，2盎司帕玛森奶酪，1个鸡蛋，1汤匙切碎的新鲜罗勒和1/8茶匙黑胡椒。酱汁完成后，将1.5杯保留在另一道菜中。将烤蔬菜加入剩余的番茄酱中。

预热烤箱至400°F。

在8乘10英寸的宽面条锅中，在底部散布½杯酱。接下来，将烤宽面条片放入锅中（如有必要，将其切割成适合）；上面有蔬菜。加入另一层烤宽面条片，上面放着一半的奶酪混合物。

重复层，使您有3个蔬菜层和2个奶酪混合层。将1层烤宽面条片放置，并盖上保留的酱汁。用切碎的马苏里拉奶酪顶上这一层。

用箔纸盖住45至50分钟。取出箔纸，将烤箱设置为烤。烤烤宽面条，直到奶酪变成金黄色（约2分钟）。从烤箱中取出，然后将其切成20分钟，然后将其切入其中。