花园厨房:新鲜、简单、季节性的

许多次我被称为一个成绩优异的学生,在我的生命中。我能说什么呢?我驱动的。

所以这是毫不奇怪,当我的花园,表现优异偷我的心每次!那些金色的醋栗番茄生产疯狂整整一个夏天,尽管忽视和永无止境的雨……我爱他们。去年秋天兴旺的羽衣甘蓝植物死亡的了床,没有其他会长……他们吸引和敬畏我。然后有后院香蕉树,厚颜无耻,不断轴承串水果——他们是如此甜蜜的爱。

我最近与一些草本类型培养爱情。大胆的味道,浓郁,药用价值,药草都是非常迷人的。但几个不断产生,自给自足,flavor-popping巨星正在争夺我的崇拜。这些雄心勃勃的,Florida-friendly草药毫不费力地使从花园过渡到厨房让我认为他们也会赢得你的感情!

非洲蓝色罗勒

在花园里:佛罗里达投票作为花园的选择选择佛罗里达托儿所,种植者和景观协会2006年,非洲蓝色罗勒后给我奉献了我带回来一个小植物在迈尔斯堡呼应全球农场。(选择一个离家近的佛罗里达土著植物苗圃)。小开始迅速把甜罗勒在尘埃:非洲蓝色罗勒可以成长为一个布什四英尺!少加,这是一个很多表从来没有修剪花朵,它将永远不能回到种子和死亡。非洲蓝色罗勒提供了很多欣赏:耐旱,这里终年生长(防止霜),和它产生的,芳香的绿色和紫色的叶子,以及一个漂亮的薰衣草到粉红色花,吸引各种各样的蜜蜂。

在厨房里:非洲蓝色罗勒也可爱的在厨房里。它的叶子、花和茎都可食用,有泥土,clove-like味道。用树叶来增强和装饰汤、沙拉、烤蔬菜,或交换代替传统罗勒食谱。必赢bwin唯一试着浮动的花朵在柠檬水,生姜啤酒、香槟,或者洒在草莓冰淇淋。我已经特别喜欢使用非洲蓝色罗勒酱,我把树叶和花朵的地方,随着干薰衣草花蕾,微妙的花香味。

柠檬草

在花园里:我第一次吸引柠檬草的令人印象深刻的快速增长和戏剧性的大小。在春天种植一个小小的开始后,我柠檬草比我高了夏末(它在冷却器月生长慢)。然而,这种超大热带草本植物(6英尺,宽3英尺)是使倾心以不止一种方式:将增长全年通过温暖的冬天,它有两种用途的观赏草,这是自然抗虫害——事实上,它通常变得特别排斥蚊子从户外生活空间。

在厨房里:我仍然和柠檬草调情在厨房里。整个装置可用于烹饪,添加一个兴致很高的,柠檬的味道和香味的各种各样的菜肴。柠檬草茎可以压碎,放入铝箔包装的底部用肉或蔬菜;塞在整个鸡烤前的空腔;炖汤和酱汁;切碎和炒菜。这多方面的草对你是有好处的:富含抗氧化剂,它作为一种利尿剂,它使气体和胃部不适,抗菌和抗真菌。我已经酝酿柠檬草叶子和茎在水里,用新鲜的生姜,令人耳目一新,柠檬茶。

大蒜韭菜

在花园里:我也对哈代和可口的大蒜细香葱。这种草药是区别于它的叶子更常见的洋葱细香葱,宽,平,更像(和瘦,空心)。大蒜韭菜都渴望留下深刻印象:他们成长两倍普通细香葱,他们仍然常绿通过我们的暖冬,耐旱,他们甚至self-expand,产生新的“团”,可分为主要的植物。连接建立后,大蒜细香葱植物产生集群的可食用的白色花朵在夏末。

在厨房里:大蒜韭菜也同样吸引人的在厨房里。我想他们切碎,加入沙拉、汤、烤土豆,炒́ed蔬菜,特别是炒鸡蛋。我最喜欢的方式去享受这种草药(或任何草药,)混合到黄油,可以传播,下毛毛雨,或团…到硬皮面包,烤的肉,根菜类蔬菜,随你的便!大蒜细香葱黄油是足够好的吃平原,为了抵消黄油过度消费的内疚,考虑这个勤劳的草的药用价值:它有助于改善消化、利尿的作用,它有助于促进血液循环。