松露鞑靼(使约2杯酱):
把鸡蛋,第戎,和柠檬汁的碗食物处理器。混合1分钟。电动机运行,然后慢慢加入松露油,菜籽油。转移到一个碗里。加入小黄瓜和莳萝。用盐。

暇步士(使约5打):
在一个小锅中火融化黄油。添加花椰菜和卷心菜,炒至金黄色。用盐和胡椒调味。备用。

准备嘘小狗面糊。把面粉、玉米粉、泡打粉和盐在一个大碗里。在另一个碗中,搅拌鸡蛋和白脱牛奶。将面粉混合物与鸡蛋混合物。加入cauliflower-cabbage混合物和土豆泥。

热油炸锅350°和仔细滴tablespoon-sized滴油炸锅。炸至金黄色,排线架。提供一种调味酱。