就像炸玉米饼和甜食在我们家里,披萨是一个反复出现的项目。它适应性强,乐趣吃,和安慰。我已经看到替代地壳比萨食谱流传多年,那些避免白面粉,面筋或谷物。必赢bwin唯一我试着用less-than-exciting结果他们中的大多数。直到现在。

这个cauliflower-based版本是一个即时的最爱。它尝起来像花椰菜吗?是的。它有传统的纹理比萨店的披萨吗?不。它是令人惊异的吗?是的。它足够坚固的吃用手和纹理(因为奶酪的面团)耐嚼,令人满意。如果你得到过去的事实“面团”需要使用食物处理器,然后它变成了一个非常简单的食谱,快得多,也更容易比传统自制披萨面团。再说,它是不含小麦谷蛋白,grain-free,无罪。 With this many veggies in your pizza, what’s there to feel guilty about?!

*关键组件*

菜花是这样一个宝石的蔬菜。从代替谷物沙拉(见我的秘方菜花蒸粗麦粉抗击癌症)和披萨,蔬菜岩石。

奶酪是世界上严重争论的营养。原因有很多人避免奶制品这些天:环境和动物福利问题,乳糖不耐症,和酪蛋白(牛奶蛋白)敏感,等等。但也有研究表明食用奶酪有其好处,比如稳定血糖和预防2型糖尿病。不管怎样,目前我的生活不能没有它。与所有动物产品,质量(有时适度)使它健康的选择是关键。寻找用食草奶牛的奶制成的奶酪,最好是有机和生时可用。如果你担心牛奶敏感性,试着山羊和绵羊奶制成的奶酪。

杏仁粉仅仅是杏仁磨成细粉。杏仁支持心脏健康,是一个伟大的来源的维生素、矿物质和蛋白质。你可以找到它的替代或无谷蛋白发酵部分中大多数超市。

鹰嘴豆豆面粉是地面鹰嘴豆(鹰嘴豆)。鹰嘴豆是我最喜欢的食物之一的多功能性,蛋白质,纤维,对血糖和积极的影响。发现这在大多数超市的替代或无谷蛋白发酵部分。

亚麻籽是一种omega - 3脂肪酸和纤维强国,有助于减少患心脏病的危险,癌症、中风和糖尿病。它们还含有大量的木酚素具有抗氧化和雌激素监管品质。有益健康的,坚果味道,他们完美的烘焙食品,包括披萨面团。找到他们的补充或替代或无谷蛋白发酵大多数超市的部分。

我涌芝麻菜之前在一个甜菜和鲑鱼三明治肃然起敬配方。简而言之,它富含抗氧化剂,任何其他的沙拉绿色。加胡椒咬,让我回来。更新鲜,更好的,所以尽可能购买当地。

樱桃番茄是我最喜欢的番茄和一直是我最常购买的品种。所以我很高兴地发现他们的一个最营养丰富的番茄!一般来说,小和黑番茄番茄红素和维生素C比他们的亲属。采购和有机西红柿非常重要,保留当地的营养和减少暴露于毒素。幸运的是,他们很容易找到在我们这里!

1. 烤箱预热到400°。行一个烤盘烤盘纸和备用。
2. 把菜花小花和1杯碗食物过程中磨碎的奶酪。脉冲直到切碎和湿。
3. 混合物转移到一个大碗里。添加杏仁粉,鹰嘴豆豆面粉,亚麻籽,大蒜,盐,和鸡蛋。混合好,直到你能从一个非常湿球。
4. 将面团放入羊皮纸内衬烤盘放进一个乡村13-by-10-inch披萨。烤直到褐色和公司,约25分钟。
5. 准备南瓜花,切断底部½英寸和丢弃,保留花瓣。
6. 上面烤皮剩下的奶酪、西红柿、芝麻菜、南瓜花的花瓣。与石油点与意大利乳清干酪,细雨,洒上盐和胡椒。
7. 回到烤箱,直到奶酪融化和褐色斑点,15 - 20分钟。再用刮帕尔马和罗勒和服务。

*注: