糖的立方

通过/摄影 | 2015年1月1日
糖的立方
在糖糕点制作新鲜的立方。

这就是村民们开始他们的一天。面包店和咖啡店的结合开辟了去年7月,经过15年的烘焙工作由业主和厨师达纳·约翰逊。之前糖的立方约翰逊,拥有一个餐饮公司和海牛技术学院教授。但当别墅房地产开放的一个小村庄,约翰逊忍不住打开自己的店面。

“如果你要工作,你也可以为自己工作,”他说。

Freshmade面包
Freshmade馒头在糖立方,

糖的立方提供八种面包,加上一群点心和甜点,咖啡和浓缩咖啡混合物。拥有自己的空间意味着约翰逊是免费的实验,和所有的水果,试错是明显的在他的杰出的糖果。“墨西哥热巧克力布朗尼了兴致很高的剂量的辣椒,而s ' mores蛋糕的顶部设有一个地壳燔棉花糖。太不可思议了。

约翰逊的另一件事是兴奋:协作。他曾与布酸洗操作阳光罐头对当地芥末和他的面包,从附近的达尔文和用谷物酿酒公司烤。布,特别是艺术村,是一个社区的快乐的一部分:“我看到这个领域是一件大事情。”

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