Retrobaked

前面的房间Retrobaked几乎看起来像bakery-more像本世纪中叶显示房间,事实上它。Retrobaked所有者瑞秋Sokolewicz收集和销售各种二手物品,其中许多kitchen-themed,像老生常谈的食谱和复古围裙。

但Sokolewicz烘烤,使她的家目的地Village-cruising甜食爱好者,特别是那些遵守无谷蛋白食物。Sokolewicz得知她是“过敏”几年回来,并开始烘烤来找出工艺无谷蛋白的东西味道一样好。一切在Retrobaked无谷蛋白和vegan-no乳制品,没有鸡蛋,“没有垃圾。”

不,你可以区分。“墨西哥热巧克力布朗尼的味道就像一个你发现糖的立方,尽管它是由鹰嘴豆豆面粉。

“无谷蛋白还有很长的路要走,”Sokolewicz说。“过去尝起来像纸板。“除了鹰嘴豆面粉,Sokolewicz使用蚕豆粉和木薯粉。而不是牛奶,她会把杏仁或椰奶。

后她已经开发了一个当地人患有腹腔疾病或过敏鸡蛋和奶制品。当孩子过敏,习惯了蹩脚的二手对待,进入商店,他们的眼睛亮了起来当Sokolewicz波她交出一个cookie显示和神奇的单词说:“你可以在这张桌子有什么。”