房子前面

在正确的时间正确的地方

通过/摄影 | 2022年7月19日
Francisco Juani总经理普韦布洛小姐,蜜蜂Rridge位置

多年来我们写很多文章向您介绍你最喜欢的菜肴和背后的厨师团队,你最喜欢的厨房。我们没有花很多时间在房子的前面有你认识的人因为他们问候你的名字,他们知道你喜欢哪个表,记得这道菜,你女儿最喜欢的地方。最好的你的赞美和你的抱怨与平等的恩典,如果他们需要和许多人需要在pandemic-they的高度可以运行自己房子的前面。当然,我们说的总经理,我们期待给予他们应有的。

Francisco Juani Mi的总经理蜜蜂脊位置普韦布洛,他是个大忙人。蜜蜂脊位置从午餐,晚餐和包装很容易看到为什么从你走进门的那一刻。装饰是立即邀请你真实和传输一种亲密的墨西哥酒吧。在无情的阳光和潮湿的萨拉索塔天,柔和的灯光和冷瓷砖一起诱惑你徘徊在一个摊位一个冰冷的玛格丽塔和一个新鲜的桌边鳄梨酱夜总会。

旧金山出生在阿根廷和乌拉圭。当他14岁,他和他的姐姐搬到和他们的爸爸住在劳德代尔堡。他们的父亲,他是建筑、家庭搬到了威尼斯,旧金山2007年高中毕业。

旧金山承认一次20岁出头时感觉有点失落和聚会太多的吸引力威胁要破坏自己的未来。然后他找到了一份工作作为一个食品稽查员在威尼斯的位置和服务器Mi普韦布洛,他说服务器都是他的朋友的母亲。一年后,他伸出自己的妈妈来加入他。他很快从服务器到保信用的所有者Mi Pueblo-cousins雨果Nunez和索Caro-with承认在他不一定看到自己。雨果敦促他学习餐厅的每一个方面,这样他可以成为经理。他耸耸肩适度的记忆:“我是在正确的时间在正确的地方。”

旧金山的第一个转变作为一个管理者是相同的星期天,阿根廷在世界杯上踢球。他知道他的工作,因为他在比赛中工作。阿根廷,但旧金山证明自己。11年后,他经受住了大流行和运行蜜蜂脊位置轻松和热情好客的自然倾向。他最喜欢的菜在餐馆牛排法士达或鱼炸玉米饼,但当他在家里他喜欢做饭秘鲁和阿根廷菜诸如Lomo Saltado炸玉米饼和他自己的玉米。他梦想之外的餐厅:计划有一天有一种生活方式的品牌,利用他的天赋是理发师。

“我喜欢照顾自己和尖锐。家庭的故事是我3岁的时候,我想要洗发水为圣诞节而不是玩具。他们把我的玩具,所以我哭了,直到他们得到我的洗发水。”

的高度大流行期间餐厅运营的基干人员基本上由旧金山,厨师,送货司机。“我们了解到,我们可能会少很多。经理没有员工时变得更加灵活。你继续,你不要抱怨。“今天旧金山在普韦布洛小姐在家里,他的妈妈是一个服务器在威尼斯的位置,业主就像家人,很明显,他的员工和他的客人很高兴来到这里。

>普韦布洛小姐:4436蜜蜂岭Rd,萨拉索塔;941-379-2880;mipueblomexican.com

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