打破面包

的人,传奇菲尔·曼奇尼

通过/摄影 | 2020年1月27日
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这里的菲尔·曼奇尼co-proprietor迈克尔的东部,高级餐厅和完善餐饮公司主导萨拉索塔的食物几十年来幕:这个人是一个传奇。他是。我不要说它轻,我当然不会说很多,但是菲尔管理体现了勤劳和英雄特征,很少看到如此接近的聚光灯下。

在萨拉索塔,没有食物阶段比迈克尔的东部,演员和工作人员,非常擅长他们所做的他们有自己成为明星。然而,菲尔的魅力的一个重要部分是多少他渴望被认可。他喜欢他导演的角色,推动每个小,很小,微小的细节向卓越,以确保他们的满足事件的尽可能接近完美而坚持一个标准的慈善事业,他的个人和职业生活中,几乎是无可比拟的。客户尊重他,他的员工崇拜他,其余的人坐下来,把一个男孩如何来自还那么优雅,巧妙地使他的办法只有回头和他的团队站在战壕里。

我可以填三个杂志信息对迈克尔的东方。拥有超过30年经验的萨拉索塔,迈克尔的东方美食的标准设定,获奖美食,和特殊的服务。它赢得了什么被认为是奥斯卡的餐厅,并得到了其连续28日AAA 2017年4个钻石奖。Michael Klauber菲尔,和合作伙伴建立了他们的声誉在他们坚定的奉献他们的行业和烹饪两人已被国际公认的帮助超过500非营利组织在萨拉索塔和海牛县、和回馈通过实物捐赠超过100万美元,贡献,和合作伙伴。

公司的历史图表一个有趣的和有趣的课程通过几十年的令人难以置信的轶事和树苗一样,开始两天开始的殖民地,萨拉索塔一次经典的由迈克尔Klauber的父亲,几乎40年前。但大部分的历史已经告诉。即使当地人不知道每一章的迈克尔的东叙述,他们通常很清楚故事的前提。尽管菲尔是主要人物之一,他的故事仍然较小称为他的态度更符合工作而不是提高识别他的手。

菲尔是一个全息图的一个人,与他的特征取决于你从哪个角度转变。他坚强的罗德岛州口音和可辨认的意大利裔美国人的举止给他的那种空气通常保留给乔Pesci字符在一个黑帮电影,尽管曼奇尼将同样是正确的在家里快乐地读了书一屋子的5岁。他是开放的、友好的和疯狂的大方,坚固的骨干和严格的政策,拒绝吝啬,甚至每盎司,协议和程序,把他的公司和其努力在包的前面。他是什么样的人你可以叫凌晨3点在紧急情况下,他会帮忙,没有问题,同时也存在那种你只是别惹因为菲尔·曼奇尼没有时间为你的牛。

所以,什么样的条件开拓一个男人呢?逆境。逆境和决心和大量的好运。

“我的母亲是31和六个孩子当我父亲死于严重的心脏病发作48。我是12岁,”菲尔说。“我的妈妈是一个唯一的孩子,她的父亲已经过去。只是她和我的祖母。她是一个圣人。他们都是圣人,”他继续说。“我不知道她是如何做到的。我们一无所有,但我们似乎一切。”

“当时,我有一个论文路线,”他解释说。”在这条街的尽头是一个餐饮公司和业主,保罗Audette,给了我一个洗碗的工作。他给了很多邻居的小孩的工作。我们将工作升职和保罗会驱动我们政党运行事件,”菲尔说。“这是我的第一份工作在餐饮行业。这是48年前。我在餐饮至今。”

菲尔的pull-himself-up-by-the-bootstraps基本信息的核心是他是谁。在我们的采访过程中,他从青年臣服了我伟大的故事和有趣的记忆从他的职业生涯,但上面的引用伸出在所有其他的封装的方方面面看来这迷人的男人。短短几句,菲尔解释一个童年,许多人会使用拐杖,他们为什么不能在生活中取得成功,然而,他把它变成什么使他前进的基础。他讲述了在社区的人们对于他和他的家人在他们需要的时候。他表示无限的感谢的机会,并显示一个深擅长他的承诺。他把他的血、汗水、眼泪,大脑,肌肉,魅力,和肆无忌惮到他的职业生涯,这一切都源于童年递给一个勤劳的孩子幸运的开端,现在,几十年后,菲尔花了一生的付出。

“你知道我想什么吗?“菲尔大声说,“这家餐厅生意一直不错。它允许我回馈,与孩子和老人,在社区发挥作用。我记得一个孩子一无所有,”他回忆说。“我记得教堂来到我们援助和所有的人显示了我的家人。没什么,我还没有过。这就是为什么我不想站在一个讲台和谈论慈善事业。我想成为它的一部分,我的家人已经看到一切:欺凌、抑郁、自杀、贫困、阿片危机,随你挑。”

菲尔曼奇尼是一个魔术师,一个炼金术士。他知道如何把生命的面包屑,把它们变成适合国王守节。他是一个好人,一个好朋友,一个好丈夫,和一个好的老板,我会告诉你顺道来有两个儿子,如果他们长大就像菲尔·曼奇尼,我将永远感激,因为这个世界肯定可以使用更多的人喜欢菲尔。

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