阿育吠陀

我坐在桌子对面博士沙龙Juraszek最近一个工作日的晚上的宴会。她的发光的平静幸福的存在,刚刚从印度返回Panchakarma治疗。Pancha意味着五和业力是程序。这是一个非常专业的阿育吠陀治疗净化肠胃系统,下呼吸道,鼻窦,照顾一个训练有素的阿育吠陀医生。

Juraszek阿育吠陀医学是一个医生,一个学科的基础上,认为每个人是由五个要素:醚、空气、火、水、土。这些元素被称为组合技巧;当他们不平衡,疾病发生。

我们开始我们的餐一杯葡萄酒和沙拉。Juraszek抬起她的沙拉盘,说道,“这是自然。”她举起酒杯,说:“这是自然,滋养,不处理垃圾,”指出,太阳、地球和雨创建这个赏金。“食物是药。”

她拿起叉子前三故意呼吸享受我们的晚餐。仪式的实践在每餐之前解决她的身体变成一个副交感state-relaxing人体的神经系统,以便它可以执行维持生命功能,如消化,否则无法正确时身体的紧张状态时,许多人在我们的天。

只是把前几呼吸每顿准备身体充分消化食物。“这是有意识的连接我们的食物。“我看蔬菜的盘子从一个完全不同的角度和葡萄酒。时刻观察,你可以看到食物的神奇美丽,大自然为我们创建的。说句题外话,虽然Juraszek喜欢偶尔一杯葡萄酒与食物,她说这不是一个常规练习,但是她会沉溺于在很少的场合。

Juraszek上次和我我们一起谈论她的发酵食品,Fermentlicious,意图促进肠道健康。研究实现她的阿育吠陀医学博士学位是一个自然发展的职业道路。这是下一步学习更多关于肠道健康的信息,相信所有疾病开始消化。“我明白,了解肠道更深,这是下一步我需要做什么。”

Juraszek解释了阿育吠陀实践是关于饮食、生活方式,以及草药。饮食范畴下,她解释说,不仅仅是食品消费。我们消耗的消息在电视上,音乐,和社交媒体浏览手机或平板电脑上的图片和视频在进餐时间。这些信息我们在举行一个能量不能消化。是有毒的。”,说“吃什么像什么”有很多层意思。”

她回忆起一个场景共享教授一人吃一袋快餐在一个和平的国家包围着大自然和新鲜的空气。另一个人坐在家里做的饭由有机成分与新闻在电视前,喷出单词通过扬声器和戏剧。吃快餐的人有一个更健康的吃饭时间经验和比人更好健康观点营养餐点。整个环境和经验是我们消费当我们吃。

Juraszek需要一种不同的方法对她的阿育吠陀的练习。虽然一些从业者开始食品和草药,她开始每个病人用一个简单的饮食kitchari消耗的三餐为三到七天。Kitchari是由特定的大米和豆子,矿物盐,酥油,可选的蔬菜和香料孜然、姜、姜黄、等等。她调整香料个人的技巧,从梵文翻译意味着缺陷或疾病。有三个技巧:Vata,皮塔饼,Kapha。每个是阿育吠陀医学的五个元素的组合醚(将),水(比特杰拉),地球(做)、火(teja)和空气(vayu)。当一个人的技巧是不平衡的,包括腹胀症状,失眠,血液循环不良,体重增加,迟缓,注意力不集中,会出现情绪波动,她说。她帮助病人决定他们dosha达到最佳健康。通常,一个饮食变化消除不利的症状。一旦你清晰的消化,你能够解决更深层次的问题与药草和治疗,她说。Juraszek强调必须有机的食物。 Eating food contaminated with pesticides defeats its beneficial properties. From there, each patient takes on a different regime specifically for their needs that continues throughout the treatment to achieve optimal health.

Juraszek解释她的阿育吠陀实践一样:“在的时候每个人都谈到“自我保健,”当我们吃我们选择的自我保健。吃健康的饮食是自我保健的缩影。如果你注意,你的身体是提供你反馈你每次吃。当我们选择吃滋养身心的目的,我们感觉不一样,我们通过我们的天更轻松和快乐。”

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