美味和方便
传统的马铃薯饼通过莫莉戈德堡
莫莉戈德堡是一个八卦犹太裔美国家庭主妇在布朗克斯,他喜欢和她的邻居们在厨房聊天窗口显示“戈德堡,”开始广播在1929年和1949年搬到电视,跑到1954年。莫莉是女演员格特鲁德伯格。1955年,伯格写和发表莫莉Goldberg犹太食谱。祖母和母亲都很喜欢这本书,这是充满了传统犹太recipes-everything Ashkenazic薄烤饼和鱼丸)未发酵面包糊和罗宋汤。必赢bwin唯一
原料
传统的马铃薯饼通过莫莉戈德堡
5中黄褐色马铃薯磨碎
1个洋葱,碎
2个鸡蛋,殴打
3大汤匙熟肉
1⁄2茶匙发酵粉
蛋2片面包,用水揉然后挤压水分
盐和胡椒调味
蔬菜或花生油煎(或缩短)
使大约10马铃薯饼
说明
传统的马铃薯饼通过莫莉戈德堡
把磨碎的马铃薯和洋葱放在过滤器在一个大碗里。揉它水分,然后坐在碗大约15分钟的时间来画出马铃薯淀粉。把水但保持淀粉在碗的底部。
把土豆和洋葱混合茶巾或粗棉布和挤出水分。添加回碗剩下的成分。混合好,包括淀粉。
勺约1/3杯的马铃薯饼混合成一个铸铁煎锅中火,锅里炸光的油量,两边大约5分钟,直到晒黑,这时就可以。一旦完成,消耗纸巾和保暖在200°烤箱烤盘,直到准备好服务。重复,直到面糊。
马铃薯饼通常配酸奶油和苹果酱。
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