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美味简单
烟熏鲑鱼和甜菜沙拉配柠檬和莳萝油醋汁
指令
准备甜菜
烤箱预热到400华氏度。把甜菜的长根、茎和绿色部分剪掉(茎和绿色部分留作其他用途)。把甜菜用锡箔紧紧包裹起来，放在有锡箔衬里的托盘上，在烤箱里烤一个小时。让甜菜冷却，去皮，四分之一，然后切薄片。
做醋汁
在一个小碗里混合柠檬汁、莳萝和橄榄油，直到完全混合。用盐和胡椒粉调味。
把它们结合在一起
把沙拉放在单独的盘子或大盘子里，铺上甜菜、橘子、烟熏鲑鱼和茴香，边吃边淋上油醋汁。在上面撒上几勺牛油果、碎羊乳酪和更多的油醋汁。最后加入现碎的黑胡椒和茴香叶。
原料
烟熏鲑鱼和甜菜沙拉配柠檬和莳萝油醋汁
1根红甜菜
两个橘子，去皮，切薄片
1个小茴香球，切成薄片(叶子留作装饰)
1个小柠檬，榨汁
一把新鲜的莳萝枝，切碎
1/4杯橄榄油
1/2磅烟熏鲑鱼或格拉克斯鱼
1/2鳄梨
1/4杯羊乳酪块或碎
盐
黑胡椒粉
说明
烟熏鲑鱼和甜菜沙拉配柠檬和莳萝油醋汁
