美味和方便
桃子橄榄油蛋糕
这里有一个配方与我们共享伊莉斯Polentes日晷的储藏室一个新的地方,农贸市场供应商提供季节性的沙拉和烘焙食品。Polentes说:“桃子橄榄油蛋糕是我最喜欢的事情我和我的一个一致的畅销书的市场。”
测量中提供的配方最初克,Polentes建议后,等待最好的结果,但我们还重的转换你试着如果你没有规模。
做这个蛋糕的核果季节的最后几周,用一块奶油。
原料
桃子橄榄油蛋糕
- 橄榄油
- 粒状或turbinado糖
- 3 - 5个桃子,减半,坑坑洼洼
- 300克白小麦面粉(约2¼杯)
- 150克面粉粗粒小麦粉(约3/4杯+ 1汤匙)
- 3克泡打粉(约¾茶匙)
- 3克小苏打(约¾茶匙)
- 3克盐(约¾茶匙)
- 110克鸡蛋(大约2个鸡蛋)
- 380克砂糖(约1¾杯+ 2汤匙)
- 15克柠檬皮(3汤匙)
- 240克全脂牛奶(1杯)
- 220克橄榄油(约1杯)
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这道菜让人9英寸的圆形蛋糕
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说明
桃子橄榄油蛋糕
1。设置你的烤箱到325°。
2。9英寸蛋糕模的内涂橄榄油,一层羊皮纸,橄榄油,糖。这类似于奉承你的蛋糕烤盘,但用橄榄油和繁荣和糖。您可以使用普通砂糖或turbinado糖,像糖原料。
3所示。把整个减半桃子(强烈推荐金桃子)皮肤一边在油和糖。不要害怕楔在那里!填满锅的底部。
4所示。混合在一个大的碗,开始准备面糊搅拌白小麦面粉,粗粒小麦粉面粉,烤粉,小苏打和盐一起。
5。在另一个碗中,搅拌鸡蛋搅拌,加入糖,柠檬皮,牛奶和橄榄油一起搅拌,直到混合均匀。
6。折叠湿和干燥的成分在一起,将面糊倒入桃子。烤之前绝对没有摇晃在蛋糕模的中心,顶部是脆皮金黄,蛋糕试验机插入蛋糕中间出来干净。很难over-bake这个蛋糕,由于橄榄油含量高。检查蛋糕后1小时但期望它大约需要90分钟。
7所示。完全冷却后再切片和服务。
常见
关于这道菜
你如何选择一个桃子吗?
轻轻挤压,如果你觉得他们给一点,他们准备好了。必赢bwin唯一这样的食谱都是很好的使用你的赛季的最后农贸市场桃拖,将面具过熟的或者难看的桃子,可以稍微起来可能不喜欢吃新鲜的。
桃皮妨碍吗?
取决于桃子。在大多数情况下,皮肤会融化在蛋糕。然而,我们能想到的一些提供了一个厚的后院桃子,模糊的皮肤可能更愿意去皮。如果是这样的话,桃皮很容易与删除快速挖走。
最后
笔记和想法
恐慌性购买你最喜欢的水果季节结束时可能发生。如果你真的超越自己,蒲式耳的桃子,试试这些美味的食谱:必赢bwin唯一
