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美味和方便
月鱼外展Yukhoe
Yukhoe是韩国版的鞑靼牛排。月鱼的外展是一个深红色的肉从月鱼鱼就像牛排。这在当地的海鲜特产海鲜切可以找到零售商(鱼在哪儿读16页)。其他成分应该很容易找到在当地的杂货店,或者肯定韩亚龙或锡安市场在圣地亚哥的车队。
原料
月鱼外展Yukhoe
1磅月鱼展肌角、冷冻1 - 2小时
1汤匙糖
1韩国梨
2杯冷水
6或7片蒜瓣切碎
1汤匙gochujang(韩国辣椒辣椒酱)
½绿色洋葱,切碎
1汤匙酱油
1汤匙蜂蜜
1汤匙芝麻油
一撮黑胡椒粉
1汤匙烤芝麻
4个鸡蛋,蛋黄
12个大蒜韭菜,修剪顶部¾每英寸
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说明
月鱼外展Yukhoe
把月鱼在冰箱公司1小时。把2杯冷水与糖和完全混合。韩国梨削皮,切成火柴棍。过梨火柴添加到糖水10分钟。排水梨片,拍干纸巾。
同时,通过添加大蒜调味料混合,gochujang,葱,酱油、蜂蜜、香油,黑胡椒粉,和烤芝麻一碗。混合充分结合。
从冰箱里把月鱼,在冷水冲洗,然后用纸巾彻底干燥。切成小火柴棍与梨片,并将这些片在一个大碗里。把调料倒月鱼切片,混合拌匀。
放置一个环模的中心板和填补它与经验丰富的月鱼。重复这剩下的盘子。创建一个轻微的草皮的顶部中心月鱼在每个板块和仔细转移一个蛋黄。上面每一个蛋黄和三个大蒜细香葱段和安排朝鲜对Yukhoe警棍。
常见
关于这道菜
切的月鱼鱼展肌是暗红色和厨师喜欢牛肉或猪肉。
