美味简单
天然素食主义者:甘薯吐司配烤玉米鳄梨酱和脆嘴豆
原料
天然素食主义者:甘薯吐司配烤玉米鳄梨酱和脆嘴豆
腌洋葱
- 1/2个红洋葱，切薄片
- 3/4杯红酒醋
- 1茶匙胡椒玉米
甜土豆
- 3-4个红薯，切成圆形
- 1汤匙橄榄油(或其他油)
- 盐和胡椒
法式烤鹰嘴豆
- 1罐15盎司的鹰嘴豆
- 1汤匙有机卡津调味料
- 1茶匙盐
- 一汤匙鳄梨油
烤玉米鳄梨酱
- 2鳄梨
- 1/2束香菜，切碎(留几汤匙作装饰)
- 1个酸橙，榨汁
- 1杯玉米粒(冷冻的效果很好)
- 1茶匙辣椒片(再加一些作为装饰)
- 1/2茶匙盐
可做6-8份
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说明
天然素食主义者:甘薯吐司配烤玉米鳄梨酱和脆嘴豆
腌洋葱
把所有腌黄瓜原料混合在一个罐子里，静置一小时。
甘薯吐司
烤箱预热至400度。在烤盘上铺上羊皮纸或喷洒不粘喷雾。刷上少许橄榄油，用盐和胡椒粉调味。烤35分钟或直到变软变脆。
烤鹰嘴豆
把所有材料放在一个中等大小的碗里搅拌。铺在烤盘上，以400度的温度烤20分钟，或烤至金黄色。从烤箱中取出，静置10分钟冷却。鹰嘴豆冷却后会变得更脆。
烤玉米鳄梨酱
在一个中等大小的锅里，用中火加热sauté玉米，直到它开始焦。在一个中等大小的碗里，捣碎牛油果。加入剩下的鳄梨酱原料，搅拌均匀。根据需要品尝和调整调味料。
准备祝酒词
在每个红薯圈上舀一勺鳄梨酱。上面放上脆脆的鹰嘴豆和一些腌洋葱。最后撒上一些辣椒片和切碎的香菜。
常见
关于这个食谱的问题
你可以把腌洋葱放在冰箱里保存一周，可以在墨西哥卷饼、沙拉和其他很多菜上享用!
