自然素食:Barbacoa菠萝蜜Taquitos鳄梨调味酱和腰果奶油

预热烤箱至400华氏度和线与羊皮纸的烤盘。

使填充

用中火加热锅,加洋葱,炒3分钟。加入菠萝蜜和barbacoa(或莎莎)和炒15分钟。添加冷冻玉米、盐和胡椒粉,煮5分钟。味道和调味料如果需要调整。熄火,备用。

组装Taquitos

高温加热不粘锅中。一次处理一个玉米,湿玉米饼和水,然后把它直接在锅里,煮10秒两侧。这将确保柔软玉米饼,不会开裂。熄火,把一勺菠萝蜜混合物沿中心和紧密但轻轻滚动,将taquito缝边的烤盘。

重复,直到所有的taquitos组装。地方的烤盘taquitos入预热烤箱,烤20 - 25分钟或直到略金黄脆。

使鳄梨酱

把鳄梨切成两半,挖出果肉成一个中等大小的碗里。麦芽浆用叉子,然后添加其他成分。混合好并根据需要调整调味料。

腰果酸奶油

在搅拌机里添加所有的配料。和奶油搅拌好。倒入一个小碗里备用。

把它放在一起

把taquitos从烤箱托盘和转让。用慷慨的勺鳄梨酱,腰果酸奶油的细雨,任何吃剩的香菜。

注:*配方Frontera红色智利Barbacoa调味料或替换任何(non-chunky)基于番茄的萨尔萨舞。