.png)
美味和简单
蘑菇al牧师炸玉米饼与菠萝pico
指示
做菠萝pico
将所有菠萝Pico de Gallo成分混合在碗中。搅拌并放在一旁。
做些牧师酱
在一个小酱锅中，将瓜吉洛斯，大蒜丁香，月桂叶，水，盐，菠萝汁，achiote粉，小茴香，地面丁香和cayenne放置。将混合物用中火煮沸。沸腾后，降低热量，煮15分钟。
取出月桂叶，然后将液体倒入搅拌机中，搅拌直至光滑。通过细网滤器过滤液体，然后返回小调味锅。
用低火煮沸。在1汤匙黄油中融化，让酱汁减少并加厚3-5分钟。
做蘑菇“牧师”
用中火加热1汤匙植物油。油热后，加入蘑菇，煮至金黄色边缘酥脆。（抵制过于搅拌的冲动，因为这会减慢酥脆的过程。）
将几汤匙的阿尔牧师酱加入锅中，然后扔掉蘑菇。
将所有这些放在一起
在锅中，直接在火焰上或在微波炉中持续几秒钟。（保持温暖的玉米饼包裹在干净的厨房毛巾中，以便它们继续蒸煮，直到您准备好食用为止。）
汤匙蘑菇汤匙上玉米饼，上面放上菠萝pico de gallo。
结束一些新鲜的香菜叶和挤压石灰。
成分
蘑菇al牧师炸玉米饼与菠萝pico
5条干瓜糖，种子和茎
4个大蒜丁香，脱下皮肤
2个海湾叶子
1杯水
2茶匙盐
1杯菠萝汁
1茶匙Achiote粉
1/2茶匙小茴香
1/8茶匙地面丁香
1/4茶匙卡宴
1茶匙醋
1汤匙黄油
2磅的牡蛎或麦片蘑菇，撕成咬合大小的碎片
1汤匙植物油
菠萝pico
1杯切丁的菠萝
1杯切丁的红洋葱
1/2墨西哥胡椒，切碎（约1汤匙）
1石灰，果汁和热情
1个丁香大蒜，切碎或磨碎
1/2杯切碎的香菜
盐调味
服务
玉米饼
新鲜香菜
石灰楔
说明
蘑菇al牧师炸玉米饼与菠萝pico
