美味和方便
如何炖Merguez-Inspired羊小腿茴香和洋葱吗
在这个North-African-inspired菜,Da-Le牧场羊小腿肉炖低而缓慢的在一个富有的番茄和哈里撒汤好几个小时。结果是melt-in-your-mouth肉嫩辣,泥土,crave-worthy骨头汤。
原料
如何炖Merguez-Inspired羊小腿茴香和洋葱吗
4羊小腿
粗盐
2汤匙橄榄油
2茴香灯泡,切片
1红洋葱,切
5瓣大蒜,切成薄片
2汤匙酸豆
2茶匙孜然
2茶匙香菜种子
2茶匙茴香种子
2汤匙辣椒
¼杯西红柿酱
¼杯harissa辣椒酱
1夸脱鸡汤
欧芹(服务)
是4
说明
如何炖Merguez-Inspired羊小腿茴香和洋葱吗
步骤1——烤焦你的肉
慷慨的季节用粗盐羊小腿。热油倒在一个大荷兰烤箱里,中高温。烤焦的经验丰富的羊小腿。不要平底锅,把你的时间去深颜色。颜色=味道。转移等烤长腿的一边。
步骤2——炒你的芳烃
加入茴香,洋葱,酸豆、大蒜、孜然、香菜种子,茴香种子,辣椒粉,和一大撮盐荷兰烤箱和做饭,偶尔搅拌大约5分钟。
步骤3——使脱釉壶
加入番茄酱,harissa辣椒酱,锅鸡汤。使用你的勺子,搅拌,积攒flavor-packed褐色部分可能粘在锅底,加入液体使脱釉壶。
步骤4——库克低而缓慢
烤羊小腿回到锅和雀巢在蔬菜和调味汤。不要忘记添加果汁从羊肉锅积累额外可口的汤。把液体煮沸,然后减少热量中低。盖上锅盖,闷煮1½小时。揭示和炖30分钟减少液体和集中的味道。配以烤面包的扣篮,饰以新鲜芫荽叶。
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常见
关于这道菜
merguez是什么?
Merguez羊肉香肠来自Maghrebi菜。香料、香草和芳香蔬菜组成的基本风味剖面merguez食草肉类是伟大的尝试,因为它们平衡绿色和增强丰富的味道。
最后
笔记和想法
准备肉骨头,则可能让人生畏。如果这是你,这是一个great-starter配方。
一定要看的视频专家提示。
特别感谢Da-Le牧场赞助这个视频和配方。
订单你当地,在伦理上,肉和蛋DA-LE-RANCH.COM今天。
