美味和简单
秋季南瓜，苹果，土豆和孔司奶酪
成分
秋季南瓜，苹果，土豆和孔司奶酪
起司酱
3杯全牛奶
3个丁香大蒜，去皮
1个海叶
4盎司无盐黄油
¼杯通用面粉
1杯comte奶酪，再加上几盎司装饰
盐，品尝
焗
2个大块土豆，剥皮并切成⅛厚的切片
2个小胡桃南瓜，剥落和脱落，切成⅛厚的厚片
几只盐
2个中酸苹果，例如粉红色的女士或蜜糖，剥皮且切成薄片
1个大韭菜，切成薄片
1汤匙新鲜百里香叶，用于装饰
说明
秋季南瓜，苹果，土豆和孔司奶酪
为了制作奶酪酱，请轻轻地煮牛奶，大蒜和月桂叶，直到大蒜变软。去除大蒜和月桂叶。将大蒜粉碎成糊状物，然后添加到牛奶中。用低火煮黄油和面粉，经常搅拌10至15分钟以制成roux。搅拌或混合肉食混合物，然后将其低至慢火煮20分钟。使用重的底部不锈钢锅（不是铝），请注意不要让底部灼伤。
将烤箱预热至325°F。要组装拨片：涂上8×12英寸的烤盘，用黄油烘烤。在碗中，将切成薄片的土豆扔掉，然后用盐南瓜静置5-10分钟。用一条干净的毛巾将咸土豆和南瓜干燥，然后品尝原始土豆以进行调味。如有必要，调整调味料。将土豆混合物，苹果，韭菜与3杯奶酪酱混合在碗中，然后均匀地涂上涂层。如果似乎有点干，加上更多的酱汁。将混合物包装到烤盘中，然后将其轻轻按至，使其表面光滑。上面有保留的comte奶酪和一些新鲜的百里香叶。烘烤45分钟，或直到顶部金黄色，然后用刀刺穿。
服务6至8
