美味和方便
嗜酒的冰镇果汁朗姆酒撩拨人的圣代
链接包含在这个食谱并不关联。含有酒精。只有21 +秘方。请负责任地饮酒。
把妈妈一个美味的甜点今年的母亲节。用你的聪明才智使每个杯有点不同,提示添加一些可食用的花朵。
这道菜层不同的口味和水果在玻璃酒杯吧,然后冷却4小时或过夜。琼脂和调味明胶混合让最后的果冻让哭泣的甜点和添加一个不同的每一层的厚度。
感谢肯Albala的新书,伟大的明胶复兴:好吃的肉冻,摇晃的镜头,无耻的甜点(伊利诺伊大学出版社,2023年),我一直尝试酩酊的明胶这样分层冰镇果汁朗姆酒果冻和梅毒的饼干吸管。
烹饪与明胶的房间有创造性的手段。
摇晃的镜头准备卷土重来
原料
嗜酒的冰镇果汁朗姆酒撩拨人的圣代
½杯每个新鲜水果切成½英寸大小:菠萝,芒果,荔枝罐头
2杯马里布椰子朗姆酒*,分离
1 13.5盎司椰奶* *,分离
½杯糖
2 4.5盎司包琼脂粉(如果使用柑橘或菠萝。必要的)
2 4.35盎司的盒子椰子明胶
可选装饰:Luxardo樱桃,红色的红豆,可食用的花
六个圣代酒杯吧,鲜奶油,Pocky-style抹茶饼干(吸管)服务
*或者更好的是,一种海鸟提基节日精神如果你有它
* *而不是奶油或椰子汁
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说明
嗜酒的冰镇果汁朗姆酒撩拨人的圣代
切水果块,备用。
测量1杯的朗姆酒和备用。
混合一杯椰奶和1杯朗姆酒和备用。
按照盒子方向和准备每个单独凝胶:
- 根据箱指令使椰子明胶
- 根据箱指令明确的琼脂
煮椰子明胶和琼脂,直到液体金属勺平坦,没有琼脂斑点清晰可见。保持椰子明胶和琼脂凝胶分离、搅拌的椰奶和朗姆酒混合椰子明胶,并加入一杯朗姆酒琼脂果冻。
一旦液体准备迅速组装。
组装六圣代眼镜,安排水果在底部和倒只是晴朗琼脂果冻和朗姆酒,冷却几分钟。
保持液体在非常低的热凝胶层的酷。
一旦第一层稍摸起来不太粘,椰子朗姆酒明胶添加到第二层,重复的步骤。继续这个过程的每一个圣代玻璃、琼脂胶之间的交替,椰子朗姆酒明胶,和水果。
冷藏4小时或过夜。
当准备好服务,与鲜奶油装饰,顶端樱桃,饼干稻草,首选或其他额外的配菜,享受这些嗜酒的圣代,他们仍然很酷。
