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美味简单
一个厨师的食谱花园辣椒
食谱:Ryan Orlando
厨师Ryan Orlando为The Plot in Oceanside制作了这道令人惊叹的沙拉，使用的李子来自Sage Hill牧场花园西红柿来自积地花园计划．这两种食材配上合适的酱汁会有多么美味，真是令人惊叹。
这是因为正确的酱汁几乎可以让任何东西成为一道菜。
想自己做沙拉吗?以下是奥兰多制作花园芝士辣酱的食谱。虽然这个食谱是为了使用来自“阴谋花园项目”的各种香草和绿色蔬菜而设计的，但它可能正是你需要和冰箱后面那袋枯萎的沙拉混合物说再见的东西。
原料
一个厨师的食谱花园辣椒
175克什锦香草和绿色蔬菜
3泰国鸟辣椒
80克去核红枣
100克橙汁
150克红酒醋
30克蒜瓣
20克盐
300克中性油(如鳄梨)
说明
一个厨师的食谱花园辣椒
把除了油以外的所有东西放入搅拌机中，开始以中低速度搅拌。搅拌时，慢慢加入油，直到全部乳化成辣椒酱的稠度。
搭配西红柿和李子，如果你有香草和可食用的花朵，就可以享用了。
常见
关于这个食谱的问题
你怎么用克来烹饪?
厨师以克为单位写食谱和烹必赢bwin唯一饪，所以这个食谱是以克为单位呈现的。用厨房秤称出食材的确切尺寸。在准备食谱时，这确实是确保你试图复制和实现一致性的最好方法。如果你没有秤，试着用在线转换工具把克换算成盎司、杯和汤匙。
最后
笔记和想法
谁能想到超季节性烹饪会变成这样?这个食谱出现在你享受夏天最后的核果和西红柿的最佳时机。随着李子在应季变得越来越难买到，厨师奥兰多鼓励你在这个食谱中尝试用柿子代替李子，因为柿子在秋末进入应季。这就是所谓的过渡和灵活烹饪。
发展一场食品革命
阅读更多关于Plot Garden项目的内容，请参阅我们2022年秋季刊。这个小花园为这家真正以植物为基础、注重生态的海滨餐厅提供了20-30%的农产品。
