一个橡实啄木鸟,他的红冠在阳光下闪耀,重复他的熟悉咚,咚…咚,咚敲…当他深入一个死去的橡树的树干。在远处,斯文森的鹰12月水晶蓝的天空上滑过,像松鼠匆匆在塔夫茨草和野花。在远处,半打牛放牧在本机荞麦和向日葵。

这田园的场景雷蒙娜草原保护是数千年前,鸟儿,橡树,和草原本身。但牛吗?他们不是应该在农场吗?是正常的假设,牛是外国的原生景观和生物群落的破坏自然平衡。但无论是在农场或自然保护区、牛实际上维护和圣地亚哥的草原中获益,这是我们自然景观的一部分,就像我们的松林茂密的树丛。

理查德加州本地草原之王解释说,食草动物如牛是维持我们的积分原生草地,执行相同的功能的物种从几千年前。国王说,“令人惊异的放牧食草动物和食肉动物一旦存在任何人类之前到达并定居在这里,和草原是健康的生态系统由于放牧,践踏,以及提供的原生动物受精。“国王接着说,如果你想要一幅巨大的树懒,猛犸象,可怕的狼,和美国狮子住在这里很久以前,参观拉布雷亚沥青坑应该在你的待办事项列表中。

草原是经常被忽视,当我们考虑我们当地的生物群落,但他们是我们橡树林中一样重要,松林,茂密的树丛。超过90%的加州稀有植物物种在草原。这些大片bunchgrasses和野花30%的物种被认为是在加州的威胁和危害。大多数人认为沧桑的大树,当他们听到这个术语“旧的增长”,但可以有“老增长”草原。这些加州沿海草原支持植物多样性最高的草原在美国。

根据加州本地草原协会(CNGA),原生草有超大容量存储碳,有机物质在我们的草原是大约50%的碳。这些根深蒂固的多年生牧草锚全年土壤,过滤和储存水,防止水土流失,保持土壤中的养分。

王,他是一个成员在逃CNGA 36年的牧场管理专家,说,一些环保人士和其他人认为放牧是不自然的,伤害环境。“大anti-grazing部分人认为不应该允许牲畜放牧环境中的任何一个,”他说。“人们可以在公路上行驶,他们会看到很多裸露的地面植物生长时已经过度放牧或土壤覆盖层重,他们假设所有牲畜放牧工作。但实际上如何放牧管理。过度放牧和放牧下都可以毁了我们的健康和弹性的风景。“这种情况可以进一步复杂,因为家畜会有不同的饮食需求和放牧习惯。

科学表明,放牧的牧场使用马赛克和扰动保持草地的生态完整性。如果从草原放牧牛被删除,它不仅可以影响原生植物群落,它还会影响一些住在草的动物,比如加州鼠类。好放牧方式可以减少杂草。通过减少生物量的数量在一个环境中,它也可以降低火灾风险。

旁观者看牛放牧在常年牧场之旅。图片:Kelsey Buelna。

的牧场

作为一名运动员,南加州大学商科专业,凯文Muno喜欢承担挑战和解决问题。运行一个畜牧场因此似乎是适合他。十年前他建立常年牧场农场,包括两个包裹的土地,每一个在8000英亩。“我想要同时解决两个问题,”他说。“我想让你健康,土地健康。”

在常年牧场牛在牧场放牧,可能只有两英亩的面积或多达1000英亩。怎么可能会让大多数人是常年牧场放牧的牲畜密度高。“你在更高的密度确保牛不要聚集在某些领域,如在树荫下,“Muno说。这种做法可以防止粪便和尿液的过度积聚在任何一个领域,可以对土壤有害。高放牧密度也促进植被的自然践踏,这有助于建立有机质在土壤中。

一旦牧场放牧,牛是移除,让草原休息和恢复。这模仿动物的自然运动和迁移历史上擦伤了当地草原。恢复时间可能持续长达一年。

最初担保,在30年前,作为法律顾问牧场Guejito,汉克鲁普的责任进化到经理的23000英亩的牧场。超过800的原始墨西哥土地赠款,早在美墨战争,牧场Guejito剩下的只有一个,其他所有被分解或发展。Rupp强调这段历史,他谈到了牧场的草地。“我们的农场看起来像1845年那样,”他说。“我们有21个不同的牧场。没有过度放牧。”

以确保没有过度放牧,牧场Guejito旋转的牧场放牧每两到三年。拉普说,过度放牧导致水土流失,他们的牲畜旋转避免。牧场的侵蚀控制延伸到许多弹簧在陆地上,它们与奶牛分开。“这不是新的。这不是一个趋势,”鲁普说。“我们坚固泉100多年。你不想要牛弄脏的弹簧。我们使用三股铁丝网。让牛但让野生动物。”

凯文Muno常年牧场。图片:Kelsey Buelna。

历史上

根据放牧手册,CNGA的出版物,更新世的大型动物减少和灭绝约11,000年前,麋鹿繁荣和取代其功能在草原主要食草动物。

1769年,西班牙殖民者带来了国内牛,马,羊,取代麋鹿从古老的栖息地。国内的大规模放牧牛开始1824年墨西哥土地赠款。

现在,博物学家估计,超过500000个麋鹿游荡在加州到19th世纪。对于它们的肉和脂,可以从他们的尸体,猎人的数量减少到仅仅是分数。今天,只有大约400麋鹿留在加州北部的一部分。

手册接着说,草原植物的进化与食草动物已经适应了放牧。虽然放牧动物可能消耗几乎所有的地上的叶子一个本地bunchgrass,放牧刺激新的增长的植物,地上和下面。没有巨型动物的放牧、草原被灌木和树木很快入侵。

现代牛现在服务执行的函数,巨大的树懒和猛犸象成千数百万年前。目前,在加州,大约180万年牛肉在1940万英亩的加州橡树林中,放牧brushlands,灌木丛和草地。这些土地大多是私人拥有的,就像在圣地亚哥县牧场。

很容易说,”让牛吃草,“但食草动物需要较高的管理注重细节得到最好的环境效益。广泛的因素需要考虑当牛放牧,土壤类型的范围上放牧牲畜的类型,根据放牧手册。

植物和动物物种的生物群落,是放牧也需要考虑。有些植物受益于放牧而其他人没有。动物物种也是如此。理查德·王说,“生物多样性管理不仅包括对物种多样性管理,它包括管理等所需的官能团的多年生植物,凉爽和温暖的季节物种,half-shrubs,灌木,改善生态系统功能和树木。”

据王,适当的放牧可以解决干旱,洪水,水质量和数量,建立土壤和有机物质,隔离大气中的碳,以及稳定侵蚀土地,加强野生动物。“这都是关于我们如何管理土地,”他说,“和牲畜是严重低估了再生的能力我们的生活只支持——但是如果管理得当。”

这一切都是有利于奶牛

农场帮助草地的放牧方式,但放牧,以及其他牧场的实践,帮助牛。在常年牧场放牧密度更高力量不同牛吃草而不是他们可能更喜欢吃什么。Muno说,这确保了牛的饮食中含纤维素得到更多。有利于牛的另一个方法是,所谓的“纠正崩解。“在加州南部,这意味着确保年轻人出生在春季,冬季降雨后,草越来越新鲜,在环保和最有营养的。妈妈牛将小牛的最有营养的牛奶。他们也有最好的营养恢复出生牛犊。

常年的草场和牧场Guejito避开严厉的管理他们的牲畜,放弃牛触头。Rupp强调四星级治疗他的牛。“我们非常谨慎地监控我们的水在农场。奶牛提供淡水注入井1000英尺深,水来自太阳能水泵,”他说。“我们不使用激素抗体。我们的牛生活幸福和平的生活。他们在非常大的牧场放牧和可能会天没有看到一个人。如果你明天早上醒来,你牛,你会想要一头牛在牧场Guejito。”

常年牧场做同样的练习的“花蕾”威廉姆斯压力方法处理牛。这种方式不习惯。快速运动和大喊大叫都降到最低。

图片:Kelsey Buelna。

在我们当地的牧场主照看他们的牲畜的福祉和草地,还有更多的需要学习,和气候变化等的发展提出新的挑战。理查德国王却依然乐观,说,“我们可以改善流程和解决干旱、洪水、水质、削减大气中的碳,稳定侵蚀土地,并提高野生动物。都是关于我们如何管理土地和牲畜都严重低估了再生的能力我们的生命维持系统。”

图片由Kelsey Buelna常年牧场。

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保罗Hormick
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