当锁定pandemic-induced的服务开始于2020年3月,我的丈夫告诉我他将不再吃肉。他看了Netflix记录片在纯素饮食精英运动员的成功。更重要的是,他已经走了,1月和受到整个animals-bones的盘子,眼睛,和所有。这对他来说是一个转折点。

与膳食计划最重要的餐馆关闭我们的社区,我决定与他一起吃素食。我们订一个素食餐包我们可以尝试不同的蛋白质和食谱用更少的时间花在杂货店过道。必赢bwin唯一

我很惊讶的纹理,口味平衡,我们发现和烹饪技术。植物性食物和我们访问素食食谱豆腐鸡面包以来已经走过了漫长的道路。必赢bwin唯一

人,也就是他自己的家庭成员,感到震惊,当我的丈夫转向素食饮食。“你喜欢肉”,他们抗议。但事实是它只是他长大了吃的东西。他似乎刻板的肉食主义者,因为他的足球运动员。纯素食者同样得到定型为薄,浅咖啡师。

这些刻板印象持有美国回来的时候,我们都可以给少吃肉为了地球和动物。即使你不能每天都致力于成为一个素食主义者,可以减少肉类消费每周两到三次。我保证你会发现新的蛋白质来源,丰富的口味,新的纹理,和食品的历史。

英雄形象:Cajun-Spiced菜花鹰嘴豆炸玉米饼。上图:胡萝卜前香蒜沙司。

需要动机和灵感尝试吃素食吗?你可以加入一半来自一百万个国家的200人注册Veganuary,承诺尝试吃素食一月和二月份的。去年的参与者引用各种原因在:46%的人说动物,22%的人说健康,21%的人说环境,11%的人说。

无论你的理由是什么,注册和下载一本烹饪书展示素食食谱从名人像杰昆·菲尼克斯和保罗·麦卡特尼必赢bwin唯一veganuary.com。你会每天邮件提示、技巧和食谱。必赢bwin唯一

虽然圣地亚哥有大量的植物性饮食选择,这里是一个名单7开始。

厨房清洁和丰富多彩的

这“厨房在圣地亚哥泵出冰沙,早餐,排毒工具包,广场吃饭,他们大多是植物性食品外卖服务的一部分。选择填充红辣椒,摩洛哥谷物碗,蓝莓隔夜燕麦、彩虹蔬菜炸玉米饼,等等。

sendbottles.com/cleanandcolorfulkitchen

一些附近的咖啡馆

水牛菜花来自谷物的素食牧场的这个世界。神圣的香菇,一片片的被炒香菇,有辛辣的芥末或李子酱。和你不能出错椰汁汤加上柠檬草,豆腐,葱,香菜。

亚当斯大街2201号,圣地亚哥

grainscafe.com

现代的远西娱乐休息室

当地啤酒选择方法从30和西海岸自来水和啤酒保持酒吧全植物性食品。double-take-making Encinitas-based现代拥有一个菜单”那些是肉吗?“滑块,mac和奶酪和油炸鸡,”和冷冻荞麦面条沙拉确保对每个人都有一些在你的聚会。

470年美国海岸101号,恩

moderntimesbeer.com

植物性食物

这个女性,圣地亚哥餐服务提供了一个旋转的选择超过500的植物性食物。支付每周订阅或购买一个20、15、10或5-meal包。餐包括春季豌豆香蒜沙司团子在和味噌生姜大蒜米饭面条碗蔬菜。

plantbasedmealsnow.com

工厂电力

这个植物快餐巨头,很容易扎克,薯条,和奶昔不失品味和丰满。

圣地亚哥拉霍亚,恩

plantpowerfastfood.com

Plumeria

需要满足泰国菜没有肉的渴望吗?Plumeria有各种蛋白质的选择包括模拟鸡、脆皮豆腐,coconut-based汤。试着南瓜与春卷或泰式咖喱。

4661年公园大街。圣地亚哥分校

527年美国海岸101号,恩

myplumeria.com

Vegin”了

每星期一,Vegin船只的早餐,午餐,晚餐,和奶昔包每周用户。零容器为10份持有足够的食物。按每个星期五下午5点餐周二。炖扁豆和南瓜阿尔弗雷多是两个主要的课程,与哈里撒根菜类蔬菜和菜花开心果酱配菜,甚至还有素食饼干!

veginout.com

享受更多的植物性食物的建议

图片:圣地亚哥酒吧。

你知道吗?更新中心指导蛋白质食品定义为包括海鲜、瘦肉、家禽、鸡蛋、豆类(大豆和豌豆),坚果,种子和豆制品。(来源:疾病预防控制中心)改变你的蛋白质来源这些建议。

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汉娜Wente
汉娜作为一个4 - h长大的孩子表现出奶牛。成长为一个对可持续农业和公共卫生的热情。今天,她是一个通信专业自由撰稿人,并一直在一些非营利组织包括通信角色获得食品集团,一个农场去学校的先驱。她花园的一个大型社区的阴谋与她的丈夫和生长足够的树莓,辣椒和西红柿养活一个小村庄。在周末,你可以找到她在最近的农贸市场或在水中。
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