告诉我们关于你自己,你的灵感,你住在哪里。

我的名字叫克里斯蒂娜Kantzavelos。旅行和健康生活就是燃料的我的灵魂。我创建了BuenQamino记录我的旅行,我的无谷蛋白,腹腔和慢性疾病治疗旅程和生活方式,希望和激励别人。我住在圣地亚哥,直到去年,我目前数字游牧,居住在加州北部。

主食是什么在你的冰箱吗?你喜欢做准备吗?

大部分水果和蔬菜圣人山CSA的盒子,加上无谷蛋白豆豉,植物性奶酪,无谷蛋白面包和调味品。我会做饭产生或吃生,根据我的情绪,我的能量水平是当时我促膝谈心的冰箱。

图片:BuenQamino。

是什么在你的厨房和你的首选方式使用这些物品吗?

我的储藏室大多无谷蛋白粉(20多个品种)和斯台普斯像未经提炼的糖,调味汁,糖浆,香料,油,盐,等我做美味烘焙食品和配料的。

你有什么重要的厨房技巧、快捷方式和工具吗?

我的要点是无毒香菜锅和各种油和香料。我的Vitamix,榨汁机,烤箱,陶瓷刀是我的mvp。

图片:BuenQamino。

您对什么感兴趣烹饪和最近或者吃吗?

我一直爱我每天甘蓝芯片和鳄梨薯条!(见下面的链接鳄梨薯条配方)

烤面包和鳄梨薯条。图片:希礼拉Werbel。

你最近有一个很好的饮料吗?

我已经赚了很多CBD鸡尾酒在家里。

你喜欢季节性成分或盘子吗?

是的,总是这样。

你喜欢圣地亚哥的食物的场景呢?

是多么的不同!我喜欢它是一个边境城市和熔炉。

你喜欢去食品杂货店在哪里?

我的粉丝CSA盒、农贸市场和健康食品商店像懒英亩。

图片:BuenQamino。


你想给喊一个最喜欢的当地种植者或农场吗?

圣人山农场是我最喜欢的一个!

你采取什么步骤来支持一个可持续发展的食品系统和为什么这些价值观对你重要?

我尽量购买本地、季节性和有机产品。我喜欢和我的美元作为投票我相信这是一个有效的工具在创造改变。


一定要试着克里斯蒂娜的无谷蛋白和素食主义者脆皮烤鳄梨组成的薯条

你也可以跟着她Instagram@buenqamino和购买她每日治疗杂志

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玫瑰福克斯
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