圣地亚哥的素食主义者:布兰登·威廉姆斯

“我喜欢说我的火鸡变冷了。”Branden威廉姆斯用一种听起来像笑话但暗示他非常严肃的方式解释。“素食主义者和清醒者。一切都是突然发生的。”

他说他看着镜子，知道自己可以做得更好。

他说:“我当时想，我不能就这样出去。”

他身高5英尺10英寸，体重270磅。他说:“我吃了很多从盒子里拿出来的食物，我不运动，不喝酒我不知道该怎么做自己。”如果他和朋友出去听音乐会，他会在出门前喝一杯放松一下。如果他在家，他会喝酒放松。如果他不在家，他就会喝酒自娱。

“有一天，我意识到我所喝的和吃的一切都让我感觉很糟糕，”威廉姆斯说。

他去看医生，想弄清楚为什么他会有可怕的偏头痛、易怒和睡眠不好。经过大量的测试和CAT扫描，没有明确的诊断。没有人告诉他要改变饮食。他自己想出来的。

他说:“我只是想，我已经生活在一个极端，它显然不适合我，所以为什么不试试相反的方式呢?”威廉姆斯的动机还来自他的姑姑，她已经坚持素食30多年了。她62岁了，没有任何健康问题。

“它救了我的命。真的。我无法想象如果我没有做出改变，我会是什么样子，”威廉姆斯补充道。现在，他说没有回头路了。当他改变饮食习惯后，他也开始定期去健身房举重。

“最初三四个月我不知道自己在做什么，但我坚持了下来，”他说。他的新纯素饮食也是如此，但他学习并获得了生理学、纯素烹饪、动物虐待、心理学和政治方面的专业知识。

他现在是一名私人教练，并致力于成为终身素食主义者。他的儿子和他的fiancée也是素食主义者。当威廉姆斯和他的fiancée第一次见面时，她对纯素饮食持怀疑态度。

“她说的都是别人鹦鹉学舌的话:‘我永远也做不到’，‘你的蛋白质怎么办?“你不是一直都饿吗?”’我说，该死，你很可爱，但你就是不明白。”他说。他们几个月都没有再说话。当他再次见到她时，她看起来不一样了，皮肤容光焕发。她自己改吃纯素了。

威廉姆斯说，他的儿子看到了父亲的变化，并毫无抗拒地接受了素食。

“他可以把我当作一个榜样。他看到了之前和之后。他看到了圆滚滚的、不健康的、愤怒的爸爸，”威廉姆斯说。他已经减掉了80多磅，尽管这没有他的感觉重要。

“我平静下来。它改变了我整体的身心健康。”“但没有人能在我开始的前一天来找我，强迫我成为素食主义者。我必须做好准备。所以我不向任何人说教，我只是以身作则。当人们准备好了，他们就会改变。”