短期和瘦

双镀金烤箱哄堂那不勒斯披萨的地壳上升自由站。

的氛围

赞誉创始人Matteo均赢得了开幕式上他最初南方公园位置放大与马里奥Cassineri合作。迫在眉睫,仓库一样空间两枚平铺的烤箱,酒吧里闪烁着经典鸡尾酒,和开放进口商品货架上显示等待合并与当地农产品。

Officine Buona Forchetta

大型覆盖天井灯塔黄金遮阳篷和清晰可见的火焰舔嘴唇传统的那不勒斯比萨饼。

地铁瓷砖点缀着黄金山披萨站,酒吧,和厨房的街角餐厅封装到一个寺庙菲亚特(是的,汽车)完成比生命肖像的汽车公司的创始人,乔凡尼阿涅利,一个实际的车。

周围,一个舒适的露台俯瞰一个游乐场,父母和他们的孩子们可以花最幸福快乐的小时。


这里的食物

海员式沙司是一个典型的意大利pizza-it的基准,也是天生的素食主义者。

没有肉类和奶酪的多巴胺冲击,增加面团的清晰性和Frutto德拉Terra西红柿,保存在夏季的峰值,厚颜无耻地裸露在桌子上。一片蒜茸,整个叶罗勒,番茄和葡萄的柔软光泽glissen下牛至的除尘。

甜蜜的依偎在一个基地酸度和微妙的发酵披萨需要而已。

Officine Buona Forchetta提供了两种风格的披萨:薄皮脆流行于罗马的世界性的喧嚣和char-spotted蓬松的那不勒斯(78% vs 68%水合贝克朋友)。

有4个专门的素食或纯素食选项Officine Buona Forchetta的菜单戴亚Mozzerella牌无酪蛋白可以选择在不额外收费。

Donnatella,满是泥状的茄子,西葫芦,和椒杂菜的基础,而丰盛的圭多提供土豆、蘑菇、南瓜。

除了披萨,传遍无名素食选项菜单。从流行的烤长茎洋蓟,卷发海员式沙司的意大利面滴。

一些沙拉可以修改素食(又名,把奶酪),然后直接电镀的进一步修改,一片披萨味道如果明了。

经典鸡尾酒菜单充满嗜酒的这样一个自由曼哈顿美国波旁满足意大利vermouth-served直与樱桃锚马提尼玻璃。

什么订单

体验的质量Officine Buona Forchetta的工艺海员式沙司(8美元)超过碎番茄,罗勒,牛至,大蒜,切葡萄番茄是必须的。

茄子的泥土混合,西葫芦,下甜椒拥有它自己的光素食奶酪的漂移多娜泰拉·(合15美元)披萨。

长茎洋蓟(11美元)从Ladispoli进口(罗马北部沿海城市)从一个特级初榨橄榄油池,香草和大量的盐。拯救这道菜的面包吸收经验丰富的石油。

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