对于孩子们来说,夏天意味着泳池派对、玩耍时间、海滩之旅和零食。

很多零食。

对于父母来说,让孩子在正餐和零食中加入蔬菜似乎是一件苦差事。但是,有一些方法可以消除这个过程中的痛苦。继续阅读,了解三种经过验证的简单方法,可以让家庭更成功地让孩子吃绿色蔬菜。

1.增加生产

如果你想让你的孩子多吃蔬菜,那就自己种吧。当我自己的孩子还在蹒跚学步的时候,我们开始一起园艺,希望培养出爱冒险、健康的饮食者。孩子们会尝试从藤上摘下来的西红柿吗?黄色的怎么样?西葫芦怎么样?回答是热情的“是的!”每次都这样。

Jeni Barajas,环境教育家Olivewood花园在国家城市股份公司,“种植食物培养好奇心。我的学生已经变得更有冒险精神。即使只是试着咬一口,孩子们也有机会扩大他们的味觉。”

无论你是种植高床还是在厨房的窗户上种植草药,园艺都比你想象的要容易。

与孩子一起种植食物的技巧

  • 给孩子自主权。让他们自己选择种什么。
  • 尝试一些快速生长的品种,如萝卜和生菜,享受快速的效果。
  • 被标记为“耐寒”和“耐热”的植物在炎热的内陆条件下生长良好。
  • 孩子们喜欢弄脏自己。让他们帮忙播种、挖掘和浇水。
  • 豆角和瓜类的大种子对小种子来说很容易处理。
  • 添加堆肥来丰富土壤和护根以保持水分。
  • 滴灌有助于节省你的水费。
  • 让早上浇水成为孩子日常生活的一部分,增加责任感。
  • 尝尝你种的东西。多样化可以帮助家人找到新的最爱。

好邻居花园创始人米娅·沃恩斯(Mia Vaughnes)建议在一个简单的容器花园中同时种植萝卜和胡萝卜。每种种子都撒一点在容器里的土壤上,然后再多撒四分之一英寸的土壤。始终保持土壤湿润,确保充足的阳光。

图片:iStock / kupicoo。

2.让孩子参与厨房

几年前的夏天,我岳母的厨房里发生了一件神奇的事,她把刀交给我的孩子们,让他们切蔬菜做沙拉。突然之间,我的孩子们开始喜欢吃沙拉了。现在他们高兴地切各种蔬菜,尝试各种浇头。我十几岁的女儿甚至喜欢做沙拉当午餐。

担心安全和刀具?合适的工具可以让你放松心情,网上有很多现成的工具。切割手套保护双手免受意外,它们有各种各样的大小。折弯刀便于小手握握。小孩子用手动食品加工机切洋葱或辣椒丁很有趣。

图片:iStock / courtneyk。

3.用游戏和科技增添一点乐趣

  • 让孩子们把一周内吃的每一种植物性食物都记录在照片日志中。父母可以每周查看日志,并提供每天吃营养食物的激励。
  • 持有你自己的版本切碎挑战孩子们对不太为人所知的水果和蔬菜的竞争性和创造性。
  • 孩子们喜欢成为专家。他们可以制作一个有趣的教学视频,演示他们用水果或蔬菜制作的食谱。
  • 把你种的农产品和你想在父母的社交媒体上分享的新食谱拍下来,或者制作一本家庭食谱。必赢bwin唯一

图片来源:iStock/Marc Dufresne
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关于贡献者
切丽高夫
切丽·高夫(Cherie Gough)是一位屡获殊荣的自由撰稿人,现居圣地亚哥。她对粮食公平充满热情,喜欢写关于创新人士寻找积极解决方案的文章。可以在Instagram @cgoughwrites上找到她。
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