我们生活在这片土地上

定义再生农业

重新定义自己

您已经听到了流行语的可持续发展。在可食用的圣地亚哥，我们当然已经谈论了多年。Over time, it’s become clear that the natural systems that enable us to grow food (soil, air, water, and local communities of plants and animals) have seen more and more damage, so we must go beyond sustaining the status quo to actually repair them.

意见有所不同，但是如果我们将农业视为解决气候变化的机会，还可以支持健康的人和健康的自然系统……好吧，那么我们真的会做一些好事。

温德尔·贝里（Wendell Berry）呼吁人们奉献自己的生活，以适合特定地方的方式生产食物，以“最高秩序的工匠”。作为徒步旅行者，如果充满了不同的农民和牧场主，我们的未来看起来会更加光明。

英雄图片：曾经是马铃薯田的茂密空间，用于喂养牧场鸡的本地草。通过仿生物质，农业可以帮助恢复土壤中的养分，从而增加了诸如保湿率和碳固执之类的好处。最令人难以置信的是您不闻到的。图片：玛丽亚·黑森（Maria Hesse）。