选择食用当地种植的季节性农产品对你的身体、社区和我们的星球都有好处。此外，营养成分在它们的最高水平和风味最好的高峰新鲜。季节性农产品也比反季节的水果和蔬菜更丰富，通常价格更低，使其成为储存和保存的理想选择。

亚洲梨

亚洲梨是一种非常甜的淡黄色水果，口感酥脆。高纤维低热量，它们含有对骨骼、血液和心血管健康很重要的微量营养素。虽然它们吃起来很美味，但也可以用来炒菜或沙拉。

当地种植者:洁西有机农场,可以在圣地亚哥农贸市场．

椰菜叶子

吃完花椰菜冠，你可以大嚼其叶子，这是植物中营养和美味的一部分，而叶子经常被人们忽视。只需两盎司的西兰花叶子就能提供每天所需的维生素C和维生素a。西兰花叶子比花椰菜的味道更温和，适合做冰沙，sautéing配大蒜，或者在烤箱里烤成薯条。

当地种植者:圣贤山有机农场可以在圣地亚哥农贸市场和当地的杂货商

甜菜

圣地亚哥(福布鲁克)是世界牛油果之都，我们种植了七种不同的品种。然而，加州本土的哈斯品种却占了作物产量的95%。这种绿色的梨形超级食物富含健康的单不饱和脂肪、纤维和抗氧化剂，比香蕉含有更多的钾。最圣迭戈式的享用牛油果的方式是放在牛油果色拉酱里，或者涂在吐司上，配上海盐和辣椒片。

当地种植者:Stehly Farms，可在Stehly农场市场

Medjool日期

附近的科切拉谷，也被称为美洲撒哈拉，被公认为世界日期之都。炎热干旱的沙漠和深层蓄水层为这些核果提供了完美的生长环境。与其他品种相比，Medjool品种的枣颜色更深、个头更大，有一种焦糖般的味道。它们富含纤维、抗氧化剂和其他必需的维生素和营养物质。红枣是一种极好的天然甜味剂，血糖指数很低。生吃，或者用你最喜欢的坚果或黄油填充它们。

当地种植者:美国太阳日期,可以在Stehly农场市场

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