需要支持我们的当地餐馆的外卖和交付购买浪潮的饭盒。从盎司酱杯重型贝壳和用具,一个订单可以让waste-conscious消费者感觉不知所措。

我们问杰西卡Bombar索拉纳环境创新中心,当地非营利组织致力于“零浪费”的生活,给我们一些指导。

LuckyBolt包鸡宏观碗的成分从四个当地农场在可降解容器对前线食品饲料卫生保健工作者。LuckyBolt礼貌。

1。回收

外卖回收是很棘手的。通常有混合材料包括:纸与塑料衬垫,餐具回收太小,可降解,等。Bombar说,“他的重要性学习材料和适当的排序的区别是很重要的,因为添加nonrecyclables到路边本可以有负面影响的设施。”

关键是寻找企业使用可回收的铝、纸没有衬垫,塑料(聚丙烯PP # 5和宠物# 1),或可降解的外卖包装。

2。减少/拒绝

无论你是把食物回家或者它安全地交付,Bombar建议花时间来指定任何器具外卖袋子,你完全可以跳过这个袋子。“你是不仅防止一次性塑料的使用,但你也帮助促进应邀思维过程,设定了新的标准,因为这些选项只存在如果足够多的人问。“

一个额外的小费在外出就餐时是可行的,可重复使用的容器保持在你的车(jar,特百惠,等等)把剩菜带回家。更多的食品企业都采用可重复使用的情节等项目的新外卖容器与reVessel交流,并在好公司的美食餐包。Bombar补充道“M 'Porte也有外卖交流项目类似于reVessel和冲浪SD刚刚推出了他们的ocean-friendly外带程序”。

3所示。空,干燥,松了

提醒一下,物品的回收需要清空内容。给他们一个快速冲洗,干燥,直接把他们的回收站宽松,不装在一个塑料袋里。着沉重的食品残渣不回收,所以照顾去除尽可能多的碎片。

“这些都是重要的标准不仅对一般的回收和外卖。例如,小酱容器可回收利用,但大多数人送到垃圾填埋场排空和回收,”Bombar说。


4所示。堆肥的剩饭剩菜

与可回收包装的回收不需要的食物。Bombar说,”索拉纳中心提供食物链,居民和企业社区堆肥计划帮助转移的剩饭或碎片。“还有,资源在家里帮助居民开始堆肥对吧。


5。重用

认为除了一次性洗和隐藏外卖的容器发芽托盘或育苗,未来食品共享或捐赠(所以你不会失去食物储藏容器家人或朋友),或者尝试寻找创造性的家庭项目,这些项目的目的使油漆调色板和存储珠子,拼图,蜡笔。你有更多的想法吗?标签我们在社交媒体上或你的建议发送到info@ediblesandiego.com。

作为分离回收一般认为,Bombar应力转移电子产品的重要性:“当发送到垃圾填埋场,电子垃圾,如电池,灯泡,和电子产品最终会溶解到地下水和负面影响我们的水道。索拉纳中心提供路边电子垃圾捐赠在我们的网站。”

找到更多的事实和技巧在回收solanacenter.org/recycling

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的贡献者
玛丽亚Hesse
食用圣地亚哥的执行编辑是一个私人厨师和生活方式设计师,播客在现代的砂锅,业余哈巴狗摄影师,格兰特作家媒体艺术中心圣地亚哥和Intentionalist厨师的合著者。Instagram @mariafromediblesd上找到她。
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