没有什么比看着你的庭院或后院,一边喝着清爽的饮料,一边看着太阳下山,一边检查你的盆栽花园的进展更好的了。在圣地亚哥的天气条件下,在容器里种植蔬菜、水果和草药很简单,即使对新手来说也是如此。你甚至可以在室内放一盘绿色蔬菜,在罐子里种绿豆,或者在窗台上种牛至或百里香。

罐子和土壤

在旧货市场找到便宜的容器,或者考虑在陶瓷咖啡馆自己粉刷。当你购买幼苗时,检查小花盆上标签上的说明,确保花盆足够大,可以容纳你的植物的根系。

大多数植物,比如西红柿,都需要一整个花盆,但是两个生菜可以共用一个容器。据卡尔斯巴德的阿姆斯特朗花园中心介绍,西红柿的根很深,所以每个西红柿需要一个15加仑的容器。每个花盆底部都需要一个孔,以便排水,并确保在花盆里铺上景观布,这样土壤就不会漏出来。在添加土壤和堆肥之前,在花盆底部放置一些小石头以帮助排水。记住,容器不一定是罐子。你可以用旧水壶或靴子,升级酸奶容器,或者用浆果壳来种豆芽。有些容器可以挂在棚架上,贴在墙上,或放在装饰性的腿上。

阳光和阴影

检查标签,确保你把植物放在正确的位置,以满足它们各自的阳光需求。盆栽植物很快就会变干,所以一定要根据需要浇水。塑料花盆里的植物会很快升温,但你可以把花盆放在更大的陶瓷花盆里来缓冲热量。如果有疑问,可以移动容器,让植物暂时远离阳光。

种植和食用食物在任何季节都很容易,也很有力量。分享你的收获,与朋友交换种子,不久之后,你的拇指就会变得非常绿色。

在容器中种植10种原料

罗勒

使用这个沙拉、香蒜酱和意式面包

图片:FreshSplash / iStock。

迷迭香

东西一个分支放进一批腌制的柠檬里

图片来源:Zbynek Pospisil/iStock。

辣椒


成长用于馅料的铃铛和发酵的智利酱的小品种

图片:HeikeRau / iStock。

西红柿

切成小块做成沙拉,西班牙凉菜,炖菜,汤,酱汁和果酱

图片:ChiccoDodiFC / iStock。

薄荷

混乱这丰盛的草在自制的茶或莫吉托中

形象:-lvinst - / iStock。

土豆

烤,捣碎,炸,还有尽情享受

图片来源:Ivan Dsouza/iStock。

草莓

令人愉快的,四处闲逛早餐桌上和一般的咀嚼

图片:AVNphotolab / iStock。

香菜

鞭子放入香菜青柠调味汁或与洋葱切碎,配以玉米饼

图片:Rike / iStock。

西葫芦

糟了!在空气炸锅里,磨成沙拉,烤面包和松饼

图片来源:Denise Hasse/iStock。

本地种植者资源

加州农场和花园

研究城市环境中的可食用景观。

cafarmandgarden.com

圣迭戈县园艺大师协会

免费获得有关园艺和害虫的问题的答案。

mastergardenersd.org

圣地亚哥园丁

由南·斯特曼领导的脸书小组不断增长的激情在KPBS电视台上有超过16000名会员。

facebook.com/groups/SDGardener

圣地亚哥园艺协会

了解该地区2100多种植物和复杂的地理环境。

sdhort.org

圣地亚哥胜利花园

参加家庭园艺课程,对初学者来说非常棒。

victorygardenssandiego.com

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《美食圣地亚哥》第67期2022年秋季
封面图片:劳伦·迪·马特奥。

更多关于这个故事

《波特的天堂》最初出版于2022年秋季刊

在配套故事中获得更多园艺灵感如何设计一个完全可食用的城市后院ediblesandiego.com独家报道。

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