当你努力寻找可持续的食物储存解决方案时,你会做什么?如果你是杰西卡·贝尔,是reVessel,你意识到其他人也有同样的问题,并想出了一个解决方案。继续往下读,从这家当地公司坚定的使命中获得灵感,一定要尝试一下下面她的神奇巧克力棒食谱。

杰西卡·贝尔。图片:reVessel。

重新开始的动机是什么?

为了创造改变,我们必须放弃熟悉的东西——对我来说,它是便宜的、加工过的方便食品,寻找一种更好的方式来吃食物,为我忙碌的生活提供动力。作为一名高水平的体操运动员,吃任何我想吃的快餐似乎都没问题,因为慢性炎症不容易从表面上看出来。我与内在的健康和长寿脱节,而我的健康和长寿正在迅速衰退。我患有多种慢性疾病,当母亲时,我暴露在环境中80,000多种毒素中,我没有防御,因为我没有用真正的、营养丰富的食物中固有的药物来保护我的身体。我不想成为药物的人质,我只是想要一种替代我们在标准美国饮食中出售的快速方便食品的选择。我真正的救命稻草是回归真正的有机食材,并消除与毒素的接触。食品包装中含有超过1.2万种毒素,它们会进入我们的身体,并造成长期损害。像许多患有无法解释的疾病的人一样,我意识到在健康之旅中,我远远不是一个人——和我一样,还有很多人需要一种更方便的方式来包装好食物,因为携带玻璃制品既笨重又易碎,塑料和外卖食品包装只会破坏康复。

“为了创造改变,我们必须放弃熟悉的东西——对我来说,它是便宜的、加工过的方便食品,寻找一种更好的方式来吃食物,为我忙碌的生活提供动力。”



大量食用当地种植的绿色蔬菜。图片:reVessel。

你推荐什么reVessel工具包给刚了解你的产品的人?

推荐我们的套件就像推荐一辆自行车。首先,你只需要合适的尺寸,安全有效地将你从A点运送到b点。然后,你意识到拥有reVessel的东西会带来更多的好处和机会,你可以通过一个系统去哪里,你可以如何影响你和你家人的健康,比如在家里或旅行时可以在容器中烹饪或烘焙。你还可以使用这些单独的部件去农贸市场购物,打包午餐去工作,或者带着家庭晚餐去海滩,而不使用食品包装中的毒素,所有这些都能最大限度地减少对地球的日常影响。迄今为止,探险工具包是成年人打包的最爱,但我们的探索者工具包,将在夏天及时发布,是一个备受期待的版本。

轻型船只易于堆放和携带,用于农贸市场的运输。图片:reVessel。

除了你们的产品之外,你们还采取了哪些措施来支持可持续的粮食系统?

reVessel公司看到了利用食物做好事的巨大机遇。我们将产业、经济体系,比如有意识的资本主义,与人类和地球的健康联系起来。在考虑到所有利益相关者的情况下,我们的目标是通过与餐厅合作,更换含有隐性毒素、消耗自然资源并破坏环境的一次性容器,支持家庭内外食物消费的循环经济。食物浪费是另一个重要因素。当消费者可以轻松地包装并保存真正的食物时,浪费的食物就会减少。reVessel支持传统的食物准备,并提供了一些简单易懂的食谱和视频来激发灵感。必赢bwin唯一最后,作为我们回馈的一部分,我们支持农民摆脱对有毒化学品的依赖,种植更健康、营养含量更高的食物。

图片:reVessel。
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嗯。你会先研究什么?图片:reVessel。

拥有自己的企业最有意义的事情是什么?

轻松地听到reVessel社区用户如何体验产品,并看到世界上的产品实际解决问题是最有价值的。每当有人用reVessel产品包装食品时,我们都在执行一项任务,用安全和功能性的设计取代与内分泌干扰、癌症、肥胖和神经毒素有关的一次性包装,让生活更美好。

你喜欢圣地亚哥应季食材的哪些方面?

春天的开始是如此的异想天开和梦幻。它让我对所有新生命和可能性的开花和诞生感到非常兴奋。我看着院子里柿子树、无花果树、桃树和苹果树的嫩芽在发芽,期待着今年夏秋的到来。我们也在播种我们保存下来的新一代种子。当冬天的风吹过,气温升高时,我喜欢在花园里生长的恐龙羽衣甘蓝和草本植物。我经常在我最喜欢的一道菜中使用它们,比如托斯卡纳羽衣甘蓝和迷迭香和大蒜白豆汤。享用这与普拉格兄弟酸面包烤奶酪使美味和丰盛的一餐。院子里的牛油果树绝对是宝贝,几乎每天都是它的一部分,有时一天会有好几顿饭。诀窍是要收获足够多的果实,这样它们才能在10-12天内成熟,没有任何间隙。

你为家人做饭时最喜欢吃什么?

我有一些锦囊妙计可以让晚餐变得更有效率。我通常会用大蒜和迷迭香泡豆子喝一晚上的托斯卡纳白豆汤。在做这道菜的时候,我通常有足够的第二顿饭冷冻在reVessel的8杯存储容器里。我也一直爱着玉米粉蒸肉烤从我们的食谱目录。它的味道和传统的玉米粉蒸肉一样好,但它很有趣,很容易做成砂锅菜——而且很受欢迎。

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