来看看当地的微型农民，他们种植的蔬菜比以前多了40%的营养

来见见拉菲·迈耶，迈耶微型公司的老板。他可能是我们最喜欢的当地微绿色种植者之一，原因如下。

是什么促使你创办Meyer Micros?

我在爱达荷州美丽的群山中度过了人生的头十年，在那里我对自然和植物产生了深深的热爱。在一对注重健康的素食父母的养育下，从小就灌输了对优质食物的欣赏。对于我来说，微绿色蔬菜是一个天然的选择，可以分享我对植物和食物的热情和热爱。

你能给我们简单介绍一下微型蔬菜的背景吗?

微绿色植物是一种生长到幼苗阶段的蔬菜、草本植物或谷物。这正是营养密度达到顶点的时候。微型蔬菜的营养价值通常比成年蔬菜高出40%以上。加入微绿色蔬菜是获得许多必需维生素和矿物质的理想方式，这些维生素和矿物质有助于免疫系统的繁荣发展。