尽管未来SunCoast市场合作社位置存储在银链广场是注定要给南湾居民带来更多的健康的食物选择,它是不会开放直到2024年的夏天。如果市场停留在当前发展时间表,它会接管了八年开始合作社在帝国海滩。

“大多数合作社10年商店开放,”香农拉说,副总统的所有志愿者合作社董事会。现在,有一个露天市场,从早上8点到下午2点在每个月的第三个星期六。你会发现食品卡车,美味的饼干,花园和室内植物增加,产生从当地种植者,更有优先支持当地的供应商。

为什么在合作社商店吗?

根据加州中心合作开发,食品合作社是会员制或工人,但决策可以包括成员和工人。SunCoast购物者可以成为member-owner每户200美元,与金融援助项目。SunCoast的使命是“提供一个客户拥有的粮食合作提供自然、地方、和有机产品以合理的价格,支持当地经济发展,提供食物的教育,和倡导环境可持续实践。”

生产月度农贸市场模型,SunCoast合作社董事会成员就像拉已经成为积极分子,学习百依百顺(即bureacracy和政治)来实现这一市场并吸引合适的供应商。市场费用是放弃小农场主和食品信用提供给当地家庭赎回选择购物项目。

SunCoast member-owners正在接近1000的目标有1400年商店打开。

更多的合作方式食品商店

还有一个合作社市场在圣地亚哥:海洋海滩人'sOrganic食品市场。成立于1970年代初,作为一个食品购买俱乐部,人民目前有超过13000个member-owners和一年一度的家庭成员的成本只有15美元。许多商店提供福利,人民素食熟食店是一个顶级的休闲餐饮目的地在我们的书。

SunCoast市场合作

»suncoastmarket.coop

海洋海滩人民有机食品市场

»obpeoplesfood.coop

市场资源管理器:SunCoast农贸市场最初发表的2023年春季的问题。

阿曼达Subish封面图片。
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的贡献者
玛丽亚Hesse
食用圣地亚哥的执行编辑是一个私人厨师和生活方式设计师,播客在现代的砂锅,业余哈巴狗摄影师,格兰特作家媒体艺术中心圣地亚哥和Intentionalist厨师的合著者。Instagram @mariafromediblesd上找到她。
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