流动资产:圣地亚哥酿酒商协会将精酿啤酒推广到代表性不足的社区
2021年3月17日
的圣地亚哥酿酒商协会的成员委员会帮助当地啤酒厂实施多样化、包容性和公平的做法,在目前精酿啤酒代表性不足的社区率先推广,并教育精酿啤酒消费者如何成为社区变革的推动者。啜饮着这些当地啤酒,成为变革的推动者。
边境酿酒该公司的旗舰啤酒Blood Saison的灵感来自墨西哥的一种加了牙买加木槿和龙舌兰花蜜的agua fresca啤酒,口味酸甜,带有淡淡的饼干麦芽味。店主大卫·法维拉(David Favela)是来自墨西哥的第一代移民,他从传统拉丁风味中汲取灵感,而不是试图复制欧洲啤酒的风味。
由蒂莫西·帕克创立,Chula Vista啤酒厂是黑人和布朗拥有的,拥抱圣地亚哥南部的文化和多样性。Humble IIPA是一款用百年啤酒花和西姆科啤酒花酿造的浓烈而柔滑的皇家IPA。
二次机会啤酒公司该公司的酒保布兰登•蒙哥马利(Brandon Montgomery)推荐了该公司的特制“光荣黄金啤酒”(glory Golden Ale)。这是一款比利时风格的金色麦酒,酒体适中,带有梨、杏、白胡椒和甜谷物的味道。