告诉我们关于你自己和你住在圣迭戈县的一部分吗?

我的名字是丹尼·汉娜,我是一个Bakersfield-born大学毕业生现在住在东县圣地亚哥。我的日子充满了烘烤、烹饪和广告工作朝九晚五。我有学位戏剧艺术和舞蹈,以及烹饪艺术,和我的家庭面包店,选择糖果是我甜蜜的骄傲和快乐。

您对什么感兴趣烹饪和最近或者吃吗?

一些我最喜欢的东西做饭soul-warming经典mac和奶酪和烤宽面条,尤其是在寒冷的月份。吃我最喜欢的一件事,特别是在洛杉矶生活了这么长时间,现在如此靠近边境,是炸玉米饼!

你有什么重要的厨房技巧、快捷方式和工具吗?

厨房的小费我爱和价值是赛季你的食物当你去品尝菜在整个烹饪过程。这可以帮助你变得更加熟悉成分如何发展和确保你的最终产品是一个你真正爱。我也大清洗而你做饭,以避免最后一个大混乱,建议准备一些物品的前一天,尤其是如果你像我一样,没有大量的时间去做饭。自从我烤,到目前为止我最喜欢的工具是我的站混合器;我有一个小的和一个大的,两个同样爱他们!

你最近有一个很好的饮料吗?

我的嗜好之一是绝对horchata。但当冬季来临的时候,我喜欢一个温暖的肉桂茶拿铁与燕麦牛奶!

你喜欢季节性成分或盘子吗?

圣地亚哥有大量的新鲜的当地生产,所以当季节改变,所以应该你的成分。现在我爱冬南瓜,防风草和红薯。

你喜欢圣地亚哥的食物的场景呢?

我最喜欢圣地亚哥的食品场景是不同的!最近pescatarian转换,我从来没有觉得我错过,因为有很多素食和纯素食选择,即使是我最喜欢的菜就像灵魂食物和泰国。总有新的街头食品博览会或popup-I爱支持小,当地企业,比如我自己。

你想买食物和出去吃饭吗?

我最喜欢的一个地方购物,除了传统的杂货店像豆芽,是专业生产。最酷的,最独特ingredients-things我甚至从来不知道存在产生在所有这些鲜艳的颜色和花哨的可食用的花朵就可以升级了你的菜和甜点。外出就餐时,我喜欢频繁的山顶和海洋海滩。社区有“隐藏”的宝石和气氛总是邀请。

你采取什么步骤来支持一个可持续发展的食品系统和为什么这些价值观对你重要?

我很注意自己的浪费,尤其是在圣地亚哥儿童和家庭有这么多粮食不安全问题和健康问题。全球变暖的伤害如此之深了,无法回复,并世世代代要真的觉得。我喜欢支持当地组织也加入这场斗争和帮助教育大众如何我们都能尽自己的一份力量。

您想怎样连接到圣地亚哥食用食物社区,为什么?

我爱会议和我一样热爱食物的人。我喜欢做饭,我喜欢烤,我爱吃!但食物也分享文化、传统和历史。我想联系其他美食家有故事通过他们的菜。我想成为一个社区的一部分,彼此照顾,确保每个人都有一席之地,一盘在他们面前。

你可以购物达尼的美味的烘焙食品在线和在Instagram跟着她@choiceconfections。

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