在季节：夏天的果实

夏天是一年中充满阳光和户外冒险的神奇时间。对于当地农产品来说，这也是一个充满活力的季节，具有鲜艳的色彩和鲜艳的口味。圣地亚哥的温带气候为我们带来了全年的新鲜水果和蔬菜，夏季的温度升高引起了一些社区的最爱。

“农民计划在每个人的冬季假期庆祝活动结束之前就计划夏季作物，”维斯塔（Vista）的Sand n'Straw Community Farm的April Viles说。“从采摘种子到计划花园布局，冬季，农民一直很忙。但是，一旦夏季开始的第一批收获开始到传家宝西红柿到罗马尼科南瓜，这一切都是值得的，没有什么比夏季农产品更像了。”

许多圣地亚哥地区餐厅将有季节性菜肴。Oceanside的情节为社区提供了零废物，基于植物性的食物，例如玉米，西红柿和鳄梨的Cali炒菜。行政总厨Davin Waite说：“夏季食材使厨师的工作变得容易。有趣的是，自然如何在外面热时提供我们渴望的新鲜活力。很明显，大自然最了解。”

购买当地的有机农产品和产品是朝着我们的食品系统做出积极贡献的重要一步。参观当地市场，支持圣地亚哥的农民，并在今年夏天和每个季节可以在家中练习零浪费，植物前进食谱。必赢bwin唯一住在这个美丽的地方，我们有机会以最美味的方式共同努力，以这种方式保持这种方式！

牛油果

我们很幸运能在整个南加州享受鳄梨，但是您会发现，在夏季，这些当地水果将更快成熟，并具有完美的黄油质地。因此，订购鳄梨吐司并在阳光明媚的夏季在农贸市场上捡起当地种植的avos。

番茄

一年中的这个时候，当您在当地市场上漫步时，西红柿一定会引起您的注意。诱人的红色，黄色，橙色和绿色的果岭在季节性赏金中脱颖而出。传家宝是您最喜欢的夏季食谱（Raw或cooked）的美味补充。必赢bwin唯一西红柿是维生素C和如番茄红素等抗氧化剂的重要来源，因此它们也很有营养。

瓜

真的是没有西瓜的野餐吗？这种甜美，令人耳目一新的零食唤起了家庭聚会和海滩日子的回忆。您会发现许多圣地亚哥农民种植了这个多汁的夏季偶像。寻找经典的红色或传家宝品种，甚至是橙色的水。并确保不要错过成熟的哈密瓜。在一天中的任何时候享用这些水果作为美味的叮咬，或者通过哈密瓜莎莎酱或西瓜oke等食谱获得创意。必赢bwin唯一在瓜方面，享受的可能性和选择是无穷无尽的。

胡椒

甜辣椒在加利福尼亚的阳光下生长精美。您会在夏季农场摊位上发现许多特色辣椒品种，这表明是时候给新食谱增添味道并品尝您的最爱了。必赢bwin唯一通过发酵当地的辣椒来制作自制的辣酱，或者将它们焦糖盛开，以使其在开放的火焰中加热。

西葫芦

夏季南瓜与冬季品种一样多功能，有各种形状，尺寸和风味。从值得信赖的西葫芦到可爱的帕蒂班，以及这种含量丰富的夏季农作物绝对应该找到您的餐桌！

有趣的事实：鳄梨，南瓜，西红柿，黄瓜，玉米和辣椒，尽管通常称为蔬菜，但在植物上是植物水果，因为它们会产生种子。