这就是为什么花园厨房的酒单如此特别的原因
2022年3月25日
旋转的酒单花园厨房包括100多种精心选择的葡萄酒。厨师和老板Coral Strong特别注意与她菜单的真正农场到餐桌精神一致的全面清单。
葡萄酒名单的一半是在本地采购的,其中包括来自圣地亚哥葡萄酒地区的许多标签,例如Ramona,Escondido,Oceanside,Dulzura和Baja,并从Valle de Guadalupe获得了健康的选择。其余列表突出了不同的世俗地区,大多数是精品生产商。
Strong凸显了她的7赛道品尝菜单中的本地采购产品的多样性,并配以可选的葡萄酒搭配,以补充每门课程。这些配对增强并吸引了独特的花园厨房用餐体验的风味和感觉,并在整个亲密的用餐体验中享有宜人的口味。
预计品尝晚餐将以到达后提供的一杯完美的香槟开始,以唤醒口感。选择所有配对之后,选择了香槟,以最好地为客人准备随后的课程。每张桌子依次介绍每种葡萄酒,并随着每个课程的介绍。
大多数新葡萄酒首先与Garden Kitchen的葡萄酒俱乐部成员共享,他们每月获得三种新葡萄酒,然后在七道菜配对期间添加到他们的酒单中。品尝菜单体验仅可预订周五和周六。