随便问一只狗，它们都会告诉你，最棒的自驾游就是经过长长的海岸线，把头伸出窗外呼吸咸咸的海风。如果你是自驾游，那就更好了世界级葡萄酒产区．圣巴巴拉县拥有独特的小气候，能够生产不同品种和风格的葡萄酒。该地区已成为酿酒师的游乐场，最近一波天然葡萄酒也由此兴起。这里的葡萄酒往往不像你想象的那样——冷冽的红葡萄酒、单宁的白葡萄酒。它们经常被描述为“脆脆的”，带有酸涩和新鲜的特征，有时会激怒经典葡萄酒爱好者。虽然这些风格可能有待商榷，但我的经验总是能带来美好的时光，这些生产商在以下葡萄酒中所取得的成就也是如此。

虽然它们是周末沿着海岸旅行的一个很好的借口，但你不必……我在当地的狗友好店嗅出了这些酒的法令．

戈登和他最喜欢的天然葡萄酒在一起。

2020 Lo-Fi Rosé

闻起来就像春天走过茉莉花、桃子皮和酸橙。口感呈现出西瓜皮和据称是我从花园里挖出来的未成熟草莓的味道。这瓶rosé的品丽珠大部分都是干的，很遗憾，它和骨头没有任何关系，但还是让我流口水，就好像它和骨头有关系一样。这将是一个很好的搭配熟食，并已被证明是最好的冲洗沙滩上的沙质下巴。

G与低保真度Rosé。
低保真的长相思/霞多丽，背景音乐为G。
G与低保真度Rosé。
低保真的长相思/霞多丽，背景音乐为G。

2020年Lo-Fi长相思/霞多丽

在长相思和霞多丽之间做出选择就像在拔河和拔河之间做出选择……所以人类在低保真的创造出了一种相当于绳子上的橡胶球的葡萄酒。它提供了明亮的水果和白苏维翁的草本芳香，与霞多丽的质地重量-绝对的赢家。浓郁的杏子、桃子和百里香的香气为刺激而多汁的口感铺平了道路。葡萄是在葡萄皮上发酵的，所以这款酒属于“橙色”葡萄酒，尽管我自己不能确定它的颜色。巧合的是，它尝起来确实像一个从树上掉到人行道上的日晒橙子，它的皮已经开始发酵了。与鸭肉或焦糖蔬菜一起享用。

2019年“Crunchy Roastie”Stolpman Syrah

有些人可能会看到西拉酒的标签，并认为瓶子里的东西是一种醒目的浓红色。有些人可能会看着我，认为我比吉娃娃还凶猛。但事实是，我需要坐在人的大腿上就像这酒需要放在冰桶里一样。它是Stolpman“So Fresh”标签，来自广受赞誉的酒庄的一个新项目，使用本地酵母和全簇发酵生产低干预葡萄酒。这瓶酒充满了明亮的蓝莓、水果潘趣酒和罗望子的味道。

2020 Âmevive ' Périphérie '混合

樱桃、红李子的香气，还有妈妈采摘野生黑莓后的手的味道。克制的单宁提供了柔和的口感，就像咀嚼最喜欢的旧玩具一样，柔软而舒适。新鲜，美丽的西拉，玛珊和Mourvèdre混合的老葡萄树和年轻的酿酒师。爱丽丝·安德森(Alice Anderson)展示了伊巴拉-杨葡萄园(Ibarra-Young Vineyard)的水果，她使用有机和再生方法种植，鼓励葡萄园的生物多样性。从画上的野生动物来看Amevive从这些标签来看，安德森显然是一个动物爱好者。在尝试了这款酒之后，这只动物也爱上了她!

戈登求妈妈打开Âmevive。
戈登的完美一天:海滩和天然葡萄酒。
G音符“脆”也不错。

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放大的葡萄酒

网上购物，通过Postmates订购，或访问酒的法令在圣地亚哥印度街2161号。周四至周六中午至午夜开放，周日至周三中午至晚上10点开放。

*免责声明:虽然品酒笔记和描述都是准确描述的，但在本文中并没有真正为狗提供葡萄酒。葡萄酒被认为对狗狗有毒，不应该给狗狗喝，但我们希望你能和我们一起开怀大笑。


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关于贡献者
费利西亚Balli
Felicia Balli是一名品酒师，目前正在为WSET葡萄酒三级奖学习。她是索莱拉烹饪服务公司(Solera Culinary Services)的合伙所有人，为圣地亚哥各地的小团体提供美食晚餐和品酒活动。她的爱犬戈登经常和她一起品酒。戈登(他的朋友叫他G)是一个1岁的凯恩·科索，喜欢在海滩上散步和美酒。他的母亲是一名品酒师，父亲是一名厨师，这意味着你经常可以发现他在厨房的地板上培养他的味觉。他致力于让狗狗和人类更容易接触葡萄酒。更多评论请访问Instagram @dogmomsomm。
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