五种方式做饭橘子

安排在一层,把外套的石油。用盐,加入一汤匙油。烤15分钟,或者直到柔软而开始字符。

使用它们添加一些泥土讥讽烤布鲁塞尔芽。添加一些脆意大利烟肉,如果你喜欢。

香烤

Lucious几乎是唯一的方法来描述这些熔融,oven-bruleed片橙色。

试一试:行一个小烤盘,箔,然后用一点油喷雾。皮一个中等大,无核桔,确定删除皮肤和苦,白色的膜。把橙子切成1/4英寸厚的片,安排在一个平层foil-lined托盘。在这一点上,变得疯狂。您可以简单地洒些糖,或更复杂些,细雨香草精,除尘肉桂,蜂蜜的好挤。焦糖的含糖或蜂蜜会给你完成烤箱里。设置烤箱烤,橙片煮几分钟或者直到一侧看起来不错。

使用它们作为一流的香草冰淇淋或有刺激性的希腊酸奶。

腌

扑鼻的微甜,腌橙做一个意想不到的海鲜和沙拉。

试一试:洗三个橘子和修剪顶部和底部的暴露部分,然后段切成楔形(不删除皮!)。把橘子放在一个中锅和封面用冷水。中火煨汤,然后减少热量中低。煮,搅拌一个小时。应变,然后返回橙子平底锅连同1杯糖,1/4杯白葡萄酒醋,2整个丁香,肉桂棒,和3大汤匙水。中火煨汤,然后减少热量低。煮,搅拌,直到皮是半透明的,¼1小时左右。冷却至室温并存储在一个密封的容器长达一个月。

使用它们沙拉,米饭,甚至在烤海鲜甜,扑鼻的惊喜。

红烧

添加橘片,皮,炖会传授一个伟大的苦,sweet-tangy深度的味道经常发现在北非洲菜。

试一试:简单地洗一个橙子,剥,皮切成条状。添加果皮带炖,让橙油渗入。

使用它们在你的下一个丰盛的炖肉,像牛肉或羊肉。你可以吃吃条(他们有强烈的香味,可以偏振),或删除它们的月桂叶炖完成烹饪。

蜜饯

橘子皮蜜饯是神奇的。这个简单的方法变换一些大多数人在本扔进一些美味,我们敢说,幻想。

试一试:两个橘子的皮切成4垂直段。删除每一段(包括白髓)在一块。切成1/4-inch-wide条。库克在大锅沸水15分钟;排水、冲洗和repete。带3杯糖和3杯水在媒介平底锅中火煮沸,搅拌溶解糖。添加皮。回到沸腾。减少热量;慢火煮至皮很软,大约45分钟。 Drain and transfer to sheet of foil. Let stand until completely dry, 1 to 2 days. Optionally, you can roll the pieces in sugar before drying.

使用它们在米饭还有开心果Persian-style餐,在烘焙中使用它们,把它们扔进沙拉。如果有剩下多余的糖浆,保存它!橙色注入甜味剂在煎饼或冷啤酒是惊人的。