当然,作为圣Diegans我们几乎随时可以火烤,但最近,炎热的天气让我们渴望的少数正式开赛后院烧烤的季节。

这顿饭是令人难以置信的赏金的启发,我们的农民市场盘子主演新的温暖的移民像蚕豆和玉米,以及全年最喜欢像冬南瓜。

我们保持这个菜单素食者(主要是植物性),但一个香草牛排或整个烤鱼肯定会是一个值得欢迎的除了传播。

农贸市场烤绿色番茄Panzanella沙拉

这扭转传统的意大利panzanella沙拉是一个伟大的方式利用目前的绿色西红柿在桌子上在圣地亚哥县农贸市场。

图片:奥利维亚Hayo。

烤蚕豆与Spring大蒜和薄荷

厨师奥利维亚Hayo配方温柔的烤蚕豆与spring大蒜和新鲜的薄荷灵感来源于她的时间在耶路撒冷和当地出现的先兆春天在圣地亚哥农贸市场。

图片:奥利维亚Hayo。

与迷迭香烤蘑菇,大蒜和酱油黄油

你需要公司,坚固的真菌站起来的热木炭和开发一个地壳而保持多汁的内部——就像一块美味的肉。

可食用的社区

图片来源:ediblecommunities.com。

烤Elotes墨西哥式玉米

这个烤玉米棒子,或者切断和混合着扑鼻的石灰,辣椒,盐,和奶酪在小杯子容易。这道菜是非常灵活的,所以随时添加和消除每你的口味,最后的结果仍然是美味。

烤西瓜羊乳酪和薄荷

烧烤西瓜几分钟就能完全改变这种水果,贷款一种微妙的熏焦糖的甜味,伴着好吃的和辛辣的味道。

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