考虑所有我们经历了2020年,我们想大纲对你意味着什么我们是这个社区的一部分。十多年后在网上打印和成千上万的印象,让我们看看我们的目标实现,我们受的人,我们正在建设势头。


所以,这是什么意思的一部分可食用的圣地亚哥社区?这意味着你是一个团队的一部分,邀请的人吃的食物在我们县在这张桌子上有一个座位。我们努力将你连接到的人和事养活所有的人,给我们的健康,带来放纵和欢乐。里的这些美好生活:指针定义为你和你的圆。这也意味着我们连接到超过80个获奖的出版物和媒体许可在北美。

每个许可是独立拥有,每个出版商独特关注当地居民,生产者,和企业,展示食品和不同的文化中存在的基地各自回家。当地所有出版商告诉他们的故事,让我们中的任何一个旅游代理地,与亲人和爱人保持连接的地方远离家乡在Covid时期,,感觉像一个更大的社区的一部分人关心的地方。


有价值的知道我们都是联系在一起的。在新闻编辑室的气候被关闭在100年全国平均每年在大流行之前,现在见证的恶劣影响Covid-19对同胞的食物,饮料,和酒店工业当前规范的社交面具,连通性,screens-let不是等闲视之。


你的眼睛现在读这意味着世界对我们。这些文字和图片的价值在打印和漂浮在互联网上指数是非常主观的,需要一篇社论的声音,是值得信赖的,一致的,深刻的,可以比以往任何时候都更强大。可食用的圣地亚哥重组加强这一挑战。我们寻求成长好的食物和连接激发行动,使更健康的选择来获得更好的营养固有的。好的食物不是自命不凡,并访问它,像医疗好,应该是普遍的。(如果我们有更多更好的营养和减少政府补贴玉米糖浆软饮料和氢化大豆等大宗商品热油煎炸油,我们可能需要更少生病的保健,但也许这就是重点。)


这些品质一直任务的一部分,因为它是最好的人,我们生活在星球,许多类型的生命共享。即使大卫·阿滕伯勒爵士出版了一本书和纪录片的主题,我们星球上的生命,一个Instagram故事推广意识和参与。


我们的集体声音高喊食品股票和改善生产实践的观点是,响声足以这些重要消息在一起因为我们听到回声。好消息是,它的区别,甚至规模。例如,由于人们致力于购买养牛鸡蛋,至关重要的农场今年夏天以2.35亿美元的IPO上市。因为人多选择少吃肉和蔬菜,我们有比以往更现代的植物性选择。因为餐馆的汉堡休息室,当地的创始人食草汉堡的概念,甚至企业如麦当劳正在致力于再生农业。


这是因为人们喜欢给我们食物的选择有深刻理解的人,我们是我们eat-make。


虽然我们不能将创建一个可持续的食物系统的负担完全消费者,毫无疑问,食物已经引发了革命。食物的乐趣提供了我们和社区特色在过去,现在,和未来,在新十年的开始改变的悬崖,这60问题是食谱和故事的集合,建议我们可以返回到土地和拥抱饮食传统像我们的土著社区。必赢bwin唯一我们可以帮助家庭农场在市内,为孩子创造未来,新的美国人,在农贸市场购买他们的产品。我们可以提倡更好的全国肉类生产。我们可以共同努力,创建一个愿景这梦想的公正和公平,弹性和可再生、含量、再生和可持续的食物系统的样子。


哈雷黑兹尔人风格和拍摄的食物


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的贡献者
玛丽亚Hesse
食用圣地亚哥的执行编辑是一个私人厨师和生活方式设计师,播客在现代的砂锅,业余哈巴狗摄影师,格兰特作家媒体艺术中心圣地亚哥和Intentionalist厨师的合著者。Instagram @mariafromediblesd上找到她。
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