它可以感觉有时像可持续性的概念术语或减少,在最好的情况下,一个模糊的概念缺乏实实在在的行动。事实并非如此,加州州立大学圣马科斯,可操作的可持续性的文化已经融入学生体验的方方面面。

“可持续发展不仅是关注环境;可持续发展环境的结合,人,和经济,”安德森说A.S.代表可持续性,金伯利。“可持续性取决于人类的全球公民无论在这个星球上,保存和创新是关键的区别。”

的一部分可持续发展总体规划CSUSM目前提供70门课程,可持续性融入他们的课程。校园已经收到了四个校园生活实验室补助,共计88000美元。这些补贴允许教授关注概念课堂上学到的应用到校园活动,如铸塑酚醛塑料博士Ratiu的课程、业务可持续发展,关注学生的基础建设一个可持续发展的公司,他们的想法应用到大学。

“校园生活实验室授予我申请并收到关注概念课堂上学到的应用到校园活动,“Ratiu说。“许多学生认为食品为核心的可持续发展问题,不仅因为他们可以立即联系,也因为食品工业是经济的重要组成部分,在近1.5万亿美元。”

去年,在课堂上,学生提出了一个农贸市场,在初步发展阶段,目前可降解餐具,绿色屋顶,努力节约用水。CSUSM计划,到2020年,总食物预算的20%花在本地的,可持续的食物购买,与学生掌舵的过程。

的可持续食品项目花园被格雷格Guthey教授于2012年开始为一个小的试验项目,看看一群CSUSM学生可以把一个未使用的路床,压缩95%,基于类的社区花园。

“花园正在改变,这使得教学大冒险外,“Guthey笑了。“我的所有事情都要变革教育,对学生的生活产生影响,它改变了我。”

从三个“床,花园里已经扩大到5000平方英尺的空间。利用咖啡渣和pre-consumer残渣堆肥(每周700英镑的校园!),花园已经成为一个透镜,透过它来探索世界。

“花园不同的学生有不同的含义。对于一些人来说,这是一个空间实践粮食主权,而对另一些人来说,它可能是一个地方寻求慰藉熙熙攘攘的学生生活,“花园俱乐部主席Nikkole亚当斯说。“最重要的是,它是关于跨越社会壁垒,提供空间给那些可能没有空间来种植食物。”


“零浪费”的目标,到2025年,CSUSM已转移75 - 80%的废物垃圾,生活的花园协助这一目标。

”是一回事,了解食品体系的一本书,这是另一个学习食品系统通过种植幼苗在雨中与你的同学,”盖伯瑞尔威莱教授说,教授环境研究高级顶石类。

自2012年以来,花园里已经扩大到校园最变革教育模式之一,应用日益增长和经验学习的结合。学生已经能够带头和分享他们的知识与同为“美洲狮”。

“许多学生没有学习的机会在自然…这是非常强大的,”朱莉安娜Goodlaw-Morris说CSUSM可持续发展经理。“很重要当学生不仅连接到的地方,但也与这个星球上的关系。”

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雷切尔霍梅尔
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