黑色食品问题

迈克尔·加布里埃尔·考克斯

的老板黑色SD杂志

角色所倡导食品在你的工作吗?

在我的工作食品宣传已经发挥了巨大的作用,因为我们出版确保我们提供我们的非洲裔美国人社区和社区健康的选择企业的支持。因为支持食品类企业是基于消费,当务之急是我们展示一个平衡的食物选择,包括健康的果汁,果汁,素食和素食。我们社区总是充斥着诸如癌症的风险,心脏病和糖尿病,所以我们必须改变工作,通过提供健康的选择,技巧,和教育。

你认为营养股本的角色是社会正义运动吗?

它的作用是访问。真正的公平在社会正义运动营养必须有更多的访问。整个访问需要从学校附近的商店与新鲜农产品和健康的替代品。许多社区没有营养的选择也无法获得适当的运输,无论是个人车辆或公共交通工具。营养股权必须解决在宏观和微观层面,战略和计划。

如何Covid-19在黑人社区的影响改变了有关食物和营养的对话吗?

我相信,它帮助突出这些企业提供健康的替代品如前所述。很多人,组织和媒体寻求帮助黑人社区等领域的中小企业和企业家集锦。通过这个和变革的必要性,推动对话向前进步的方式。

你认为黑人的兴趣和支持企业,特别是wellness-focused网点,在黑人社区对健康的长期影响?

我相信没有重点放在健康应该,这还不清楚。我知道人们在社区内想健康由于创造术语“检疫重量”很多人都表示,他们获得了。我认为它将对社会产生影响,但长期来看并不是我现在会说。

大流行的影响如何,您的业务,或你的家人改变或改变你的观点呢?

它让我想起了替代方式将健康生活方式如素食,素食者,和生。我的想法改变了,我学到了更多关于不同的商铺提供这些食物的选择和了解为什么他们选择了不同的生活方式。

五胞胎巴特勒

老板和厨师,素食狮子

角色所倡导食品在你的工作吗?

食品的宣传起到了巨大的拥有我的事业的一部分,素食的狮子。我想那些想更健康的生活方式之间的桥梁,他们实际上拥有它。你真的是你吃的东西无论如何听起来陈词滥调。我的生活已显著改善自从我开始我的旅程在2017年一个更健康的生活方式。好的人被操纵了吃没有营养的食物,我们的身体和健康受到极大。这是我专用的改变对我的家庭和我的社区。

你认为营养股本的角色是社会正义运动吗?

很难相信我们国家价值观人人平等,甚至不相信我们都应该吃健康。有色人种是故意误导和远离食物,实际上给我们的身体带来了价值或者生活,这是不公平的。如果你没有在,你更容易被控制和保存下来。它也可以让你达到你最大的潜力和走进你的真正的力量。你怎么能争取你的人类基本公民权利如果你太恶心?很难吃有机食品,健康食品,如果你的邻居杂货店没有这些选项对你或你负担不起他们。食品沙漠公然故意因为洪水是否有利于社区的颜色比健康食品商店有快餐店吗?如何构建代际财富和权力,如果你把你的大部分钱花在药品和医生的治疗条件,和健康的生活方式是可以预防吗?

如何Covid-19在黑人社区的影响改变了有关食物和营养的对话吗?

我相信当Covid已经减少了有限的资源和访问,大多数黑人社区健康,高品质食品,它给光更多黑人是如何不断地在这个国家自力更生。我们需要更多的黑人健康食品商店,健康食品供应商,花园,农民,和健康食品的盟友,消除食物沙漠和增加访问在黑人社区健康食品的选择。看到空货架在商店开始大流行是我永远不会忘记。

你认为黑人的兴趣和支持企业,特别是wellness-focused网点,在黑人社区对健康的长期影响?

我认为任何个人一致努力下,组织或企业教育上更健康的生活方式会在黑人社区对健康产生长期的影响。改变需要时间,有时这个过程可能很缓慢,但这是越来越好,并将继续提高。十年前,我就不会认为是素食主义者,但我了解真正的健康,放开心态,我能够做出的长期改变。我将继续帮助尽可能多的人可以关注他们的健康,希望他们会为别人做同样的事情。“买黑”和“支持黑人企业”并不是新概念。这些情绪来来去去周期取决于什么关注的前沿。去年夏天我的业务迅速增长在2020年购买黑色的高度的运动,但当人们搬到下一个东西,它慢下来一点。人们是否正在寻求我故意来支持我一个黑色的企业主,素食狮子在这里做我可以帮助。

大流行的影响如何,您的业务,或你的家人改变或改变你的观点呢?

这次大流行导致深人与人之间脱节,我希望我们能从过去,一旦它愈合。人们需要彼此。物理交互和亲密感是人类生存的必需品。人们害怕在自己的家人和朋友。我错过看到每个人的脸和微笑当我出去。我最后一次见到我的爷爷我甚至不能拥抱他或与他在同一间屋子里,因为他被隔离。我没有做任何大事件对我的生意因为事情太复杂现在由于Covid限制。Covid已经很难对付,但我希望我能够坚持下去,在另一边。

Kelston拉马尔摩尔

行政总厨和首席执行官,Kelston厨师的烹饪经验

角色所倡导食品在你的工作吗?

我所做的一切都是发自内心的。我和爱做饭。我有一个极端的爱的人,我只是让它流过我的独特的菜肴。

你认为营养股本的角色是社会正义运动吗?

我相信一定人口的人终于被受过教育的健康美食,吃均衡的饮食是多么重要。素食社会正义运动的狂热是至关重要的。如果是暗示,如果你爱自己,你会好好照顾你自己,给你的身体所需要的营养。

如何Covid-19在黑人社区的影响改变了有关食物和营养的对话吗?

Covid-19给了黑人社区的时间和自我反省。在大流行之前,营养是难以维持,因为时间限制。现在人们有时间学习新配方,植物花园,和实践选择饮食习惯。必赢bwin唯一

你认为黑人的兴趣和支持企业,特别是wellness-focused网点,在黑人社区对健康的长期影响?

我坚信的影响将是持久的,尽管流感大流行是一个可怕的东西,它是这种转变的关键因素。有时运动需要的推动!

大流行的影响如何,您的业务,或你的家人改变或改变你的观点呢?

大流行给我业务所需的提升。私人厨师的需求飙升由于缺乏在家吃饭的餐馆。也给了我灵感和对未来的希望。在这些艰难时期就是我学会了我的适应力和创造力的深度。因为,我知道我可以完成不可能的事。我将继续创新,解放思想。我会的,在本质上,准备好任何其他障碍,这是我。