圣地亚哥餐厅周从9月22日周日开始,一直持续到9月29日周日,在此期间,圣地亚哥180多家顶级餐厅将提供特别的三道菜晚餐菜单,每人20美元、30美元、40美元、50美元或60美元,两道菜午餐菜单,每人10美元、15美元、20美元或25美元。

圣地亚哥餐厅周是支持当地种植者的好时机,可以参观采购当地农产品和可持续海鲜的餐厅。

这周有十几家从农场到餐桌的餐厅,我们将在那里吃到当地的食物。

千弗勒

晚餐50美元,可选配酒24.50美元

Mille Fleurs很幸运,在距离餐厅1.4英里的地方有一个Chino Farm,在那里他们可以手工挑选农产品。

在餐厅周期间,你可以享受夏季最后的作物和秋季的第一批产品,他们的三道菜的晚餐固定价格。

首先是清淡爽口的虾,搭配奇诺农场的蔬菜和柠檬酱。你的主菜是意大利宽面条,搭配奇诺农场的玉米、太阳金番茄和佩科里诺奶酪。蔬菜可能会在一周内发生变化,因为厨师每天都会去农场挑选当天最好的农产品。

咖啡馆的感激之情

30美元的晚餐

素食主义者和纯素食主义者应该直接去小意大利的感恩咖啡馆度过餐厅周。以植物为基础的菜单以可持续和负责任的方式从当地农民那里采购农产品为特色,这种方式被他们称为神圣的商业。

你可能会觉得点“我很了不起”这样的菜很傻,但这些菜是值得的,无论是因为味道,还是因为吃完这些营养丰富的菜后你会感到精力充沛。首先是I am charming,在芥末腌制的羽衣甘蓝上撒上芦笋和毛豆,再淋上牛油果奶油。主菜,你一定不会错过I am Elated玉米卷饼里的肉,里面有菠萝蜜丁加,hatch辣椒酱,鳄梨,pico de gallo,黑豆和腰果干酪。你可以在他们的每日甜点特色菜或浓郁的I am Awakening青柠派配山核桃皮。

国际烟
一扇北门
国际烟
一扇北门

国际烟

60美元的晚餐

我新去的吃“哇”晚餐的地方是德尔马大道一号的International Smoke。他们打破了典型的三道菜餐厅周晚餐菜单的模式,提供了一份令人难以置信的12道菜菜单,定价60美元,分为三道菜。

首先,垂涎Ayesha新鲜出炉的玉米面包和泰国红咖喱黄油,Mama Mina的沙拉三明治,还有更多。您将享用四道主菜,包括地中海鲈鱼配柠檬土豆、瑞士甜菜、热番茄油醋汁和嫩嫩的锡那罗亚风味鸡肉玛丽的鸡有achiote,辣椒,红薯,还有Stehly农场牛油果

我最喜欢的是SDRW菜单上的帝王蟹炒饭Schaner家庭农场炒蛋。至于甜点,你会品尝到当地面包店Sugar和Scribe的青柠派以及自制的软甜点。

石头酿酒自由站

30美元的晚餐

自由站的Stone Brewing正在展示他们今年夏天推出的新菜单,其中有很多餐厅周的选择。根据你点的是什么,你可能会大嚼特嚼柑橘日出的农场,来自新鲜的起源,或牛肉Belcampo的再生的农场。只需30美元,你就可以选择任何可共享的盘子,外加汉堡、三明治或主菜沙拉,以及16盎司的生啤酒。

我建议从中国的粘肋排开始,用酱油、大蒜和姜汁调味,然后再吃他们出色的真工艺汉堡。半磅重的肉饼是用28天的干式陈酿牛肉制成的,上面撒着味噌枫肉、焦糖Vidalia洋葱和胡克的切达干酪,上面放着有籽的奶油蛋糕土豆包。想要一杯不太苦的印度淡啤酒,可以试试比利时自制的半真理(Half-truism)。

Serẽ一

一扇北门

40美元的晚餐

当你走进One Door North,看到他们的帐篷、鹿角日历和森林背景,你就会注意到他们对自然的热爱。在采购方面,他们也表现出类似的热情,与当地的可持续农场合作。

主厨Fred Piehl在瑞士的Echichens长大,他的家人自己种植蔬菜,并直接从当地农场购买牛肉。在他们的餐厅周菜单上,试试Gonestraw农场半只鸡配辣椒酱,配上粗面粉,烤西兰花和泡过的圣女果。甜点是他们的草莓酥饼罗德尼河野农场草莓在自制饼干上,上面是香草冰淇淋。

吸烟的山羊

40美元的晚餐

在北公园(North Park),你可以在吸烟山羊餐厅(The Smoking Goat)品尝朴实无华的法国菜,这家餐厅的餐厅周菜单上有大量无麸质食物可供选择。先来一道传家宝番茄沙拉,里面有来自罗德尼河野农场橄榄、腌马苏里拉奶酪、香草醋汁腌红洋葱。一种可持续来源的烤苏格兰鲑鱼与芹菜根泥,布卢姆斯代尔菠菜,泡番茄,和白布尔经典法国酱。至于甜点,他们的芝士蛋糕简直棒极了,山羊芝士蛋糕配上薰衣草鲜奶油。

旅行车

Serẽ一

60美元的晚餐

Serẽa位于美丽的德尔科罗纳多酒店,通过致力于可持续海鲜采购,由厨师Jojo Ruiz领导,他最近被公认为詹姆斯比尔德基金会智能捕捞领导者。

首先,尝尝当地的大比目鱼酸橘汁腌鱼配黄瓜、鳄梨、椰子和龙舌兰采摘的塞拉诺辣椒。坚持海鲜主题,点剑鱼作为你的主菜,配上农贸市场的沙拉,沙拉里有茄子、葡萄干和薄荷,上面放着火烤巴巴加诺什。

CUCINA乌尔班纳

40美元的晚餐

在班克斯山(Bankers Hill), CUCINA urbana长期以来一直是人们喜爱的地方,因为它把新鲜的加州农产品带到美味的意大利菜肴中。

首先,尝尝圣马科斯的南瓜花,里面塞满了柠檬乳清干酪,然后油炸,配上藏红花蒜泥蛋黄酱和青辣酱。主菜是意大利宽面,配上短肋排和香菇。作为他们的甜点之一,他们还提供了奶酪板,作为一种美味的选择。

今年,他们还推出了一些不同的餐厅周选项,比如两人“分享爱”选项,25美元买两杯葡萄酒和一个面包。

Cusp餐饮和饮料
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