让我们今年冬天去friluftsli_ !

在Li 'l Rhody拥抱斯堪的纳维亚户外生活方式

今年冬天地面结冰，下雪的时候，我们应该在外面。户外的吸引力具有强大的说服力，特别是当我们被社会隔离在室内时，疫情可能会恶化。在大自然中度过一段时间，呼吸新鲜空气，锻炼身体，吃点零食，穿上合适的保暖装备，和一群朋友在一起，这是户外旅行的终极秘诀。

挪威人定义并掌握了这种户外生活的概念，他们称之为friluftsliv(发音为free-loofts-leaf)，开始于19世纪。它被翻译成“自由的空气生活”，简单地说就是我们变得自由，呼吸新鲜空气，自然地庆祝生活。斯堪的纳维亚人一般都活在当下，friluftsliv体现了这种简单的快乐，来自威克福德的丹麦出生的玛丽·拉森·梅塔利说。

她说:“走到户外，拥抱四季，锻炼身体，喝杯饮料或吃顿饭，与人交流，这些都很简单，也很普遍。”“Friluftsliv不需要特定的东西。这是关于户外活动，一起运动。”

机械地记得她的挪威祖母说:“没有糟糕的天气，只有糟糕的衣服。”这意味着——做好准备。无论是后院的篝火聚会、邻里散步还是穿着雪鞋徒步旅行，我们都可以(也一定会!)接受罗德岛的这种生活方式。

食品和饮料

“当我想到friluftsliv时，我想到的是户外用餐。在冬天和我的家人一起徒步旅行时，我们会用保温瓶喝热巧克力。热苹果酒更美国，但非常hyggeMechtaly解释道，意思是舒适或欢乐。“我们会把它们放在背包或篮子里。如果我们在徒步旅行，我们会吃三明治或涂有黄油和果酱的手工面包卷，还有Jarlsberg或Gjetost奶酪，这些都是我们的安慰食物。”

在明火上烤的香肠和snobrød面包、咖啡和啤酒也是美味的食物。在东格林威治的Chef-A-Roni餐厅可以吃到传统的斯堪的纳维亚食物，但冰箱和食品储藏室里的食物就足够了。米德尔敦Aquidneck Meat & Provisions的谢里尔·卡拉汉(Sheryl Callaghan)说，把三明治或苹果和奶酪和硬皮面包一起打包，做成传统的斯堪的纳维亚开放式三明治，搭配纽波特葡萄园(Newport Vineyards)的Rhody Coyote硬苹果酒。邀请几个朋友参加一个远离社交场所的后院篝火聚会，提供热辣椒或炖菜，而孩子们则为他们的热可可和s 'mores烤棉花糖。

加热

卡拉汉说，冬季野餐，尤其是徒步旅行，与夏季海滩的打包完全不同。保持简单和有条理;只带你能舒适携带的食物，不要担心食物的保暖或冷藏。“如果你要生火，保持简单，用一个小铸铁锅，砧板，几把刀，串(或者在树林里找一些棍子)。不管你怎么做，只要舒服就行了。”“如果天气很冷，坐在外面吃奶酪就不好玩了。但如果你能安全地享受朋友们围着篝火和温暖的食物的陪伴，那就是最好的选择。”

试试这个小窍门:在冷藏箱上铺上厚报纸，加入用锡箔纸包裹的砖块，在烤箱里加热——辣椒会一直保持温暖，直到你在徒步旅行结束时饿了。如果你有一个便携式炉子，带着它去州立公园一日游，加热烤奶酪三明治。“我认为，如果这是一件有趣的事情，罗德岛人会接受的，而不是坐在寒冷的地方。如果我对我的朋友们说，‘让我们一起吃点红酒和奶酪，围着火炉取暖吧，’他们会很乐意的，”卡拉汉说。

目的地

我们在后院和在其他地方一样开心。带孩子们在附近散步或骑自行车，然后回家生营火，吃零食。在沃里克的戈达德州立公园、Aquidneck岛的Sakonnet Greenway小径、史密斯菲尔德的Stillwater Scenic Trail、蒂弗顿的Weetamoo Woods、布里斯托尔的Colt州立公园或切帕切特的普拉斯基州立公园远足、穿雪鞋或越野滑雪。去任何一个海滩享受一剂“维他命之海”，或者穿上暖和的衣服，带着家人在该州众多的自行车道之一骑自行车。只要你在户外运动，你就是在健身。

外出就餐

当地的餐馆准备在今年冬天进行露天用餐，并渴望得到我们的支持。罗德岛接待协会甚至发起了一项# byoblket活动，鼓励食客在当地餐馆户外用餐时带上毯子。除非再次关闭，餐馆将继续在外面提供桌子，包括纽波特的The Fifthelement，沃伦的Bywater和普罗维登斯的Troop，等等。或者在纽波特的格尼度假村预订自己的冰屋。在后院的帐篷里，用圣诞灯照亮，用毯子、枕头和地毯加热，自己做一顿你最喜欢的外卖晚餐。

“我们生活在四季分明的地方，所以参与其中的方式就是到户外去。周六见面，一起徒步旅行，喝咖啡，吃三明治，或者回家在火上做饭。当然很冷，”但是要穿得暖和些，Mechtaly说。“人类从根本上需要联系和聚集，所以我希望罗德岛人能重新思考我们安全地与自然接触的方式。”